Il confort food sano e veloce è il mio salva pranzo nelle giornate lavorative invernali. Una delle ricette che ultimamente sto preparando più spesso, è quella del porridge salato: un delizioso porridge che si prepara in pochi minuti con fiocchi di avena e verdure di stagione. Da completare con ingredienti proteici e grassi sani a seconda dei vostri gusti ed esigenze, per ottenere un delizioso piatto unico, anche da asporto. Il mio porridge salato si può infatti preparare sia in versione vegetariana che vegan. Può essere gustato subito o in un secondo momento, leggermente riscaldato o a temperatura ambiente. Questo delizioso porridge contiene tutti gli elementi che possono saziarci e farci stare bene: fibre, vitamine, minerali e proteine dell’avena. Se volete aumentare l’apporto proteico, potete aggiungere sia dell’albume d’uovo che delle proteine vegane in polvere; infine potete personalizzare il porridge con deliziosi grassi sani come olio di oliva o burro […]