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Panna cotta allo yogurt greco senza panna: dessert light e veloce

3 Aprile 2026 Nessun commento

Se cerchi un dolce leggero ma goloso, questa panna cotta allo yogurt greco senza panna è la ricetta perfetta per te. La combinazione tra: delicata panna cotta allo yogurt greco, swirl al passion fruit e il tocco croccante dei Waferini Babbi crea un contrasto irresistibile, conquista al primo assaggio! Per questa ricetta ho utilizzato alcuni prodotti Babbi Home Bakery, che trovi comodamente nello shop online. 👉 Puoi usare il mio codice ALICEVEG15 per ottenere uno sconto sul tuo acquisto 💛 🛒 Vai allo shop Babbi È un dessert light, cremoso e velocissimo da preparare. Ideale per la primavera/estate perché è […]

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French toast light rolls: colazione wow in 10 minuti!

5 Dicembre 2025 Nessun commento

Se cerchi una colazione golosa, veloce e diversa dal solito, questi rolls di french toast light fanno proprio per te! Morbidi dentro, croccanti fuori e facili da preparare, sono perfetti per le colazioni in famiglia o i brunch con gli amici. Con pochi ingredienti e 10 minuti di tempo, avrai una colazione dolce che farà felici grandi e piccini. Io ho voluto riproporre il gusto cheesecake ai frutti di bosco, farcendoli con formaggio magro e composta di frutta senza zuccheri aggiunti. Per i più golosi è possibile optare anche per una crema al pistacchio o di nocciole e cacao. Gustati […]

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Zucca in friggitrice ad aria: veloce, light e sfiziosa!

28 Ottobre 2025 Nessun commento

La amo e la uso spesso nelle mie ricette autunnali, ma devo dire che così semplice e sfiziosa mi ha proprio conquistata! Questa zucca in friggitrice ad aria si realizza facilmente ed è perfetta sia come contorno, che come aperitivo sano. Quando la fai, realizzane in quantità perché una chip tira l’altra! Per la croccantezza perfetta ti consiglio di dividere la cottura in due mandate, disponendo le chip di zucca in modo che non stiano sovrapposte e magari girandole a metà cottura. Se avanza, la zucca in friggitrice ad aria si può conservare in frigo in un contenitore ermetico per […]

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Schiacciata croccante di carote e feta

15 Luglio 2025 Nessun commento

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Nata come ricetta svuota frigo, questa schiacciata croccante è stata una vera rivelazione: anzitutto per il connubio tra la dolcezza della carota e la sapidità della feta. Poi per la consistenza favolosa di questo piatto: croccante fuori e morbido dentro, una vera goduria. Le dosi che vi riporto sono per la dimensione del cestello della mia adorata friggitrice ad aria: nulla vi vieta di moltiplicarle per cucinare più schiacciate, o farne una più grande in forno. In quest’ultimo caso la cottura va fatta a 200 gradi con funzione ventilata + grill, per 15-20 minuti. Prova la schiacciata croccante di carote […]

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Fiori di zucca in friggitrice ad aria, croccantissimi e light!

4 Luglio 2025 Nessun commento

Chi mi segue sa che ormai in friggitrice ad aria ci faccio la qualunque, tanto da dedicargli una sezione di ricette! E’ così veloce e comoda che non posso più farne a meno. Appena sono tornati nell’orto di famiglia, non potevo non provare a cucinare anche i fiori di zucca in friggitrice ad aria. Io uso questa molto compatta di Cecotec, la sua potenza e velocità nella cottura hanno fatto si che, con una panatura semplicissima di albume e pangrattato, io ottenessi dei fiori di zucca super sfiziosi e croccanti. Ascolta tu stesso/a come croccano, nel mio video su Instagram! […]