A settembre le melanzane sono ancora di stagione; che ne dite di approfittare per trasformare questa verdura estiva in un piatto molto nutriente, perfetto per […]
Polpettone di melanzane al forno, ricetta light e vegan
Parmigiana di melanzane light (non fritte) con besciamella vegan
Visto che è arrivato un po’ di fresco e accendere il forno non è più un problema, che ne dite di farlo per preparare una […]
Polpette di ceci vegan, senza glutine: falafel di ceci neri
Le polpette di ceci vegan senza glutine sono sfiziose polpette di legumi da servire come antipasto o secondo; un piatto sano e adatto a tutti, […]
Polpette di lenticchie e riso con maionese vegana allo yogurt
Le polpette di lenticchie e riso sono polpette vegane al forno deliziose e adatte a tutti; per una cena veloce o un pranzo take away, in famiglia […]
Polpettone vegano di legumi al forno [con VIDEO]
Il polpettone vegano di legumi al forno è una alternativa buona e sana al classico polpettone di carne. Una ricetta adatta non solo a vegetariani e […]
Spezzatino di soia con piselli
Spezzatino di soia con piselli: una ricetta della tradizione per riscaldare le serate d’inverno, in chiave RicetteVegolose. E’ infatti una ricetta light e salutare con poche calorie, veloce da preparare […]
Cotolette di melanzane al forno | Crispy baked eggplant
Scroll down for English version In cerca di ricette con le melanzane facili e veloci? Queste melanzane impanate al forno light fanno proprio al caso […]
Polpettone saporito di ceci e patate | Vegan chickpea loaf
Scroll down for English Version Polpettone di ceci e patate: un piatto sano, economico e semplicissimo da preparare che mette d’accordo tutti, adatto agli amici […]
Seitan al cartoccio con pistacchi e melagrana | Holiday baked seitan
Scroll down for English version Il seitan in un secondo vegetariano invernale light e gourmet, perfetto da proporre a Natale. Tra le mie ricette […]
Spiedini di tempeh marinato | Veggie tempeh kabobs
Scroll down for English version Il tempeh è un alimento prezioso per vegetariani e vegani, ma non solo: ricco di proteine vegetali, fibre e vitamine è altamente digeribile […]