Uno dei piatti che ho imparato ad amare nel mio ultimo viaggio insieme ai noodles vegetariani, è il curry di verdure e ceci. Nella ricetta […]
Curry di verdure e ceci con latte di cocco
Secondo vegetariano per Natale |
Stracotto di seitan con polenta grigliata
Chi sceglie di ridurre o (come me) eliminare la carne dalla propria dieta, non deve certo rinunciare a piatti gustosi né ai sapori della tradizione: […]
Polpette di zucca vegan al forno
con salsa allo yogurt di Marco Bianchi
Che a casa RicetteVegolose la zucca sia un must, non è un mistero: quando in stagione la metto praticamente ovunque: nelle torte salate, sulla pizza, […]
Polpettone di melanzane al forno, ricetta light e vegan
A settembre le melanzane sono ancora di stagione; che ne dite di approfittare per trasformare questa verdura estiva in un piatto molto nutriente, perfetto per […]
Parmigiana di melanzane light (non fritte) con besciamella vegan
Visto che è arrivato un po’ di fresco e accendere il forno non è più un problema, che ne dite di farlo per preparare una […]