Le polpette di lenticchie in friggitrice ad aria sono una ricetta salvacena che risolve la serata in pochi minuti. Facili, veloci e leggere, si preparano con ingredienti semplici che abbiamo tutti in casa e sono ideali quando hai necessitร di preparare in poco tempo un piatto che piace a tutti, anche ai piรน piccoli! Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette di lenticchie sono ideali come secondo piatto, per arricchire un piatto unico o da servire come finger food. E grazie alla friggitrice ad aria cuociono in modo pratico, senza olio in eccesso. A me piace servirle con la maionese […]
Polpette di legumi in friggitrice ad aria: facili e light, anche per bambini!
Un modo veloce, pratico e sfizioso per portare in tavola qualsiasi legume: ecco le mie polpette di legumi in friggitrice ad aria, una ricetta light e perfetta anche per i bambini (parola di Nicholas!). A differenza della mia ultima ricetta con i ceci queste polpette sono anche senza uova, perciรฒ adatte ad essere un ottimo secondo piatto vegan. Le mie polpette di legumi in friggitrice ad aria restano morbide dopo la cottura, sono quindi ottime anche da sole. Se perรฒ volete renderle ancora piรน golose, accompagnatele con una salsa. Perfetta la mia maionese vegana allo yogurt oppure un’alternativa veloce che […]
Polpette di ceci in friggitrice ad aria
Le polpette sono un piatto che per me ormai non ha piรน segreti. Sono infatti talmente gradite al mio piccolo che le realizzo in mille modi, stando sempre attenta che siano della giusta consistenza per il suo piccolo palato, e abbastanza gustose da conquistarlo. Con queste polpette di ceci in friggitrice ad aria ci sono proprio riuscita! La cottura in friggitrice ad aria le rende infatti croccanti fuori e morbide all’interno. La trovo una cottura ideale per questa ricetta, perchรฉ piรน leggera della frittura in olio e senza rischio di avere polpette asciutte, come puรฒ capitare usando il forno. Per […]
Burger di ceci e cavolfiore
Vi ho giร raccontato del mio dramma da mamma vegetariana con il bimbo in piena selettivitร alimentare? Ovvero, da che mio figlio era campione nel consumo di verdure (per quantitร e qualitร ), ora ne mangia pochissime al naturale (carote, zucca e pomodori). Tutte le altre, per fargliele mangiare, devo proporle in modo piรน che accattivante. Quando ho visto questa ricetta di Cucina Naturale ho pensato di avere una chance per fargli mangiare nuovamente il cavolfiore, cosรฌ ho preso ispirazione e creato questi deliziosi burger di ceci con la verdura in questione all’interno ๐ Rispetto la ricetta originale ho aumentato la […]
Sformato di broccoli light con salsa allo yogurt e pomodori secchi
Se stai cercando una ricetta per un secondo leggero e veloce o una maniera diversa per portare in tavola i broccoli, sei nel posto giusto! Il mio sformato di broccoli light รจ infatti sia un modo sfizioso per gustare questa verdura di stagione, che un secondo piatto vegetariano light che si prepara in pochi minuti. Basta infatti inserire gli ingredienti nel frullatore, versare l’impasto in uno stampo (mi raccomando antiaderente!) per plumcake ed il gioco รจ fatto. Mentre lo sformato รจ in forno puoi preparare la mia salsa di accompagnamento allo yogurt e pomodori secchi, che lo renderร ancora piรน […]