Ora che il forno si usa proprio volentieri, è venuto il momento di condividere con voi una delle mie migliori ricette per una torta salata […]
Torta salata spinaci e pomodori secchi con pasta brisee senza burro (vegan)
Crostata salata con zucchine “Linzer Torte” di Luca Montersino
Se cercate una torta salata a base di verdure che sia originale ed anche gustosa, ecco la ricetta che fa per voi: la “Linzer Torte” […]
Plumcake salato senza uova alle verdure (ricetta vegan)
Questa estate ci ho preso davvero gusto con i plumcake! Del resto sono così facili da preparare e comodi da trasportare, per pic nic e […]
Mini muffin salati alle noci (vegetariani, senza glutine)
Mini muffin salati alle noci: uno sfizioso finger food vegetariano veloce da preparare per un aperitivo sano, un pranzo a buffet o una merenda all’aria […]
Torta salata con asparagi ricotta e curcuma | Easy asparagus quiche
Scroll down for English version Torta salata con asparagi, ricotta e curcuma: un’idea per una torta salata light gustosa e veloce da preparare, da gustare con le […]
Spiedini di verdure alla griglia | Bbq vegetable skewers
Scroll down for English version Gli spiedini di verdure sono un’idea deliziosa tra i contorni per una grigliata e perfetti per una grigliata vegana. Veloci e gustosi, sono ideali per […]
Farinata di ceci in padella | Italian chickpea pancake {vegan recipe}
Scroll down for English version La farinata è un delizioso piatto ligure preparato con farina di ceci, acqua, sale ed olio d’oliva. La mia farinata di ceci in […]
Tarte tatin al tofu e pomodorini confit | Tomato tarte tatin {vegan recipe}
Scroll down for English version Quale sia la mia stagione preferita non è un mistero. La vivo ogni anno con grande gioia e la celebro […]
Torta girasole di ricotta (o tofu) e spinaci | Sunny spinach pie
Scroll down for English version Questa estate, più di altre, mi sono dedicata ai picnic. Mai come quest’anno ho sentito la voglia di stare […]
Piadina con radicchio, falafel di ceci e zucchine e Scamporella! | Falafel pita sandwich {vegan recipe}
Scroll down for English version Piadina con radicchio e falafel di ceci e zucchine, una ricetta che ho creato con l’ingrediente più pregiato: l’amore per la mia terra. Lo […]