Overnight oats proteici con bevanda di avena: colazione sana e senza cottura

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Quante volte la mattina corriamo contro il tempo tra sveglia, doccia e preparativi, saltando la colazione o accontentandoci di qualcosa di veloce ma poco nutriente? La soluzione esiste ed è sorprendentemente semplice: gli overnight oats, la colazione che si prepara la sera prima e ti aspetta pronta in frigorifero al risveglio. Gli overnight oats sono fiocchi d’avena lasciati in ammollo per tutta la notte, in un liquido che li ammorbidisce e li rende cremosi senza bisogno di cottura. È un’idea geniale che arriva dai paesi nordici, ma si adatta perfettamente anche al nostro stile di vita moderno, sempre più attento […]

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Crostatine senza glutine pere e cacao (con 3 ingredienti!)

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Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterà <3 La frolla è fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera è racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]

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Crostatine di mele senza burro (vegane e senza glutine) in friggitrice ad aria

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Se ami i dolci con le mele e più in generale quelli leggeri e veloci, amerai queste crostatine di mele senza burro! Sono vegane, senza glutine e si preparano in pochi minuti: perfette per una colazione sana, una merenda veloce e nutriente o un dolcetto all’ultimo minuto. Mi piace prepararle quando ho voglia di un dolce autunnale semplice, ma speciale. La frolla è delicata e si scioglie in bocca, il ripieno di mele è una vera coccola. Il bello è che non serve neanche accendere il forno, vengono perfette con la friggitrice ad aria! Sembra incredibile, ma bastano davvero due […]

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Gelato proteico mirtilli & zenzero (con 3 ingredienti senza gelatiera!)

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E’ stata la mia merenda preferita di questa estate, e visto che ancora non è finita sono in tempo per condividerla! Questo gelato proteico ai mirtilli, freschissimo e veloce, ti conquisterà con la sua consistenza cremosa e la facilità di preparazione. Si tratta infatti di un gelato fatto in casa senza gelatiera, senza zucchero e con soli 3 ingredienti, più il tocco speciale dell’olio essenziale di zenzero bio Aromazone. A proposito degli ingredienti, una indicazione fondamentale per la sicurezza alimentare: usa mirtilli freschi, ben lavati e poi congelati. Quelli già pronti surgelati in busta si possono consumare solo previa cottura […]

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Fit sweet toast: dolce proteico veloce in friggitrice ad aria

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Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, è la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero. Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine né lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e […]

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