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Matcha yogurt: merenda sana e proteica in 5 minuti!

14 Agosto 2026 Nessun commento

Se cerchi una merenda sana, proteica e velocissima da preparare, questo matcha yogurt fa proprio al caso tuo! Cremoso e fresco, si prepara in 5 minuti con ingredienti semplici e senza cottura. E’ diventata in assoluto la mia merenda preferita di questa estate: rompere la crosticina è quel rito divertente e goloso che la rende davvero speciale. Per arricchire di antiossidanti la mia merenda sana, ho aggiunto il Matcha premium di Matcha & CO: un matcha giapponese che mi piace particolarmente per il suo gusto intenso, ma equilibrato. Ho addolcito con del miele e completato con la nota croccante e […]

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Pizza di zucchine in friggitrice ad aria: senza forno, senza lievito e senza glutine!

31 Luglio 2026 Nessun commento

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Se come me alla pizza non sai proprio rinunciare, anche in un’estate caldissima come quest’anno, prova questa versione leggera e veloce! Una squisita pizza di zucchine in friggitrice ad aria quindi senza forno e anche senza lievito. E’ pronta in pochi minuti perciò puoi decidere di farla anche all’ultimo. Le quantità di questa ricetta sono perfette per il cestello della mia friggitrice (circa 23×23 cm): Io l’ho testata con successo con queste farine senza glutine: Puoi provare certamente anche con altre farine e ti consiglio, in questo caso, di aggiungere l’acqua poca per volta per valutare la giusta consistenza dell’impasto. […]

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Piadina arrotolata (roll): ricetta facile e sfiziosa per i picnic

9 Aprile 2026 Nessun commento

Con l’arrivo della bella stagione si riparte con i picnic e pranzi all’aria aperta 🧺✨ Ognuno porta qualcosa ed io amo fare la piadina, in versione facile e pratica: la piadina arrotolata. I piadina roll sono una soluzione perfetta: buoni anche freddi, l’impasto si prepara in pochi minuti e si può farcire in tanti modi diversi. Il mio preferito? Un classico romagnolo: stracchino e rucola, a cui aggiungo i pomodori secchi al naturale per un tocco di gusto in più. Un’altra idea semplice e gustosa è quella della mia amica Silvia, che ha usato ingredienti tipici della sua regione (il […]

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Panna cotta allo yogurt greco senza panna: dessert light e veloce

3 Aprile 2026 Nessun commento

Se cerchi un dolce leggero ma goloso, questa panna cotta allo yogurt greco senza panna è la ricetta perfetta per te. La combinazione tra: delicata panna cotta allo yogurt greco, swirl al passion fruit e il tocco croccante dei Waferini Babbi crea un contrasto irresistibile, conquista al primo assaggio! Per questa ricetta ho utilizzato alcuni prodotti Babbi Home Bakery, che trovi comodamente nello shop online. 👉 Puoi usare il mio codice ALICEVEG15 per ottenere uno sconto sul tuo acquisto 💛 🛒 Vai allo shop Babbi È un dessert light, cremoso e velocissimo da preparare. Ideale per la primavera/estate perché è […]

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Hummus ceci e pomodorini

28 Luglio 2025 Nessun commento

Quando il caldo e la stanchezza hanno la meglio su di me, questa ricetta salva la cena di tutta la famiglia: una variante del classico hummus con ceci e pomodorini, verdura che il mio piccolo ama e rende il tutto cremoso, senza aggiungere troppo olio. Servono meno di 5 minuti per prepararlo: basta avere in dispensa una confezione di ceci (preferibilmente in vetro e bio), e magari una buona piadina integrale per accompagnarlo. Verdure crude a bastoncini faranno il resto per creare un pasto davvero sfizioso, o un tagliere per un aperitivo sano. Se vuoi variare rispetto ai ceci, puoi […]