La ciambella romagnola è un dolce tipico della terra dove sono nata e cresciuta; un po’ come accade con la piadina, ogni azdora ha la […]
Ciambella romagnola all’olio con uvetta e mandorle ed invito alla #GYRE
Torta soffice allo yogurt senza burro e senza glutine
La torta soffice allo yogurt senza burro e senza glutine è un vero comfort food, una torta da colazione semplice che mi riporta ai primi tempi in […]
Bomboloni al forno (krapfen) vegani e integrali
Bomboloni al forno, ricetta integrale e vegan: il gran finale di quest’anno per i miei dolci di Carnevale al forno. Non che io abbia nulla contro un […]
Chiacchiere con farina integrale (al forno e fritte)
Chiacchiere con farina integrale: una ricetta tradizionale delle chiacchiere di Carnevale rivisitata in chiave RicetteVegolose! Sono infatti partita dal prezioso quaderno di mia mamma per preparare […]
Lenticchie ricetta classica… e non solo!
Lenticchie ricetta classica: un piatto tradizionale per il cenone di Capodanno ma anche una base per gustose ricette vegetariane. Ricche di proteine vegetali, fibre, vitamine e […]
Tronchetto di Natale vegan al pan di zenzero
Vorrei che questo fosse un Natale davvero speciale, come speciali sono i miei propositi per l’anno che verrà… così ho provato a racchiudere la sofficità […]
Casetta pan di zenzero vegan | Healthy gingerbread house
Scroll down for English version La casetta pan di zenzero vegan è la realizzazione di un piccolo mio sogno di bambina; un dolce di Natale […]
Spezzatino di soia con piselli
Spezzatino di soia con piselli: una ricetta della tradizione per riscaldare le serate d’inverno, in chiave RicetteVegolose. E’ infatti una ricetta light e salutare con poche calorie, veloce da preparare […]
Torta di mele senza burro (soffice, light & vegan)
La torta di mele senza burro soffice, light e vegan è la mia personale reinterpretazione della ricetta classica della torta di mele, una buonissima torta stile RicetteVegolose! […]
Crostata integrale senza burro
Crostata integrale senza burro: una ricetta semplice, ma speciale! Di quelle che vengono dal vecchio quaderno della mamma, fatto di pagine scritte insieme, stropicciate dai tanti […]