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Healthy food, lifestyle & travel blog ~ Ricette veg, senza glutine, light e fit

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Lievito madre | Sourdough recipes, Ricette base, basic recipes

Guida completa al lievito madre
ricetta semplice, conservazione e rinfresco

26 Marzo 2020 Nessun commento
lievito-madre-ricetta-semplice-come-rinfrescare-conservare

Sono mamma orgogliosa di Martino, il mio lievito madre, da circa tre anni; uso un termine tanto importante perché il lievito madre entra a far […]

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Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes, Ricette invernali, winter recipes, Secondi piatti, main course dishes

Secondo vegetariano per Natale |
Stracotto di seitan con polenta grigliata

13 Dicembre 2019 Nessun commento
ricetta-seitan-secondo-vegetariano-natale

Chi sceglie di ridurre o (come me) eliminare la carne dalla propria dieta, non deve certo rinunciare a piatti gustosi né ai sapori della tradizione: […]

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Dolci lievitati e brioches, brioche pastry recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes

Pandoro vegano fatto in casa | Ricetta senza glutine e lattosio

10 Dicembre 2019 3 commenti
pandoro-vegano-senza-glutine-lattosio

Dopo aver sfornato negli anni deliziose versioni di panettone salutistico, da quello vegan semintegrale con lievito madre a quello al cioccolato vegano e gluten free, […]

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Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Eco Travel, Eventi, corsi e blogtour, Idee per colazione, breakfast ideas, Torte, plumcake, ciambelloni, cake recipes

Ciambella romagnola all’olio con uvetta e mandorle ed invito alla #GYRE

4 Giugno 2019 4 commenti
ciambella-romagnola-con-uvetta-senza-burro

La ciambella romagnola è un dolce tipico della terra dove sono nata e cresciuta; un po’ come accade con la piadina, ogni azdora ha la […]

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Idee per colazione, breakfast ideas, Torte, plumcake, ciambelloni, cake recipes

Torta soffice allo yogurt senza burro e senza glutine

21 Marzo 2019 2 commenti
torta-soffice-allo-yogurt-senza-burro-glutine

La torta soffice allo yogurt senza burro e senza glutine è un vero comfort food, una torta da colazione semplice che mi riporta ai primi tempi in […]

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Sono Alice,

foodblogger-vegan-vegetarian-Alice-Ricettevegolose

amo vivere immersa nella natura attraverso le mie passioni: cucina, sport, viaggi e fotografia. 
Ve le racconto in questo spazio tra ricette sane e golose e consigli per un sano stile di vita.

Se provi una mia ricetta taggami: #ricettevegolose

La inserirò nel mio album su Facebook e nelle Instagram stories in evidenza Made by you!

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  • In questi giorni stiamo riscoprendo insieme il piacere di preparare il #panefattoincasa 👐🏼 ho scritto per voi la mia guida al lievito madre e sono molto felice che in tanti abbiate scelto di seguirla, per entrare in un mondo di salute e soddisfazioni 😊. . Cosa fare però mentre aspettiamo che il lievito maturi, oppure se dobbiamo evitare (o limitare) i lieviti 🤔? Dobbiamo rinunciare ad un buon #pane fatto in casa? Assolutamente NO 😌! . Possiamo preparare il mio pane #senzalievito semplice e veloce, ottimo con qualsiasi farina, anche #senzaglutine 😉. . La video 🎥 #ricetta completa vi aspetta sul blog al link nella bio e in fondo a questo post ⤵️ . #iorestoacasa e cucino con voi 🤗! . . 🇬🇧 Homemade whole wheat #sodabread the perfect easy recipe for your healthy bread, whenever you want it 🍞🥰 Direct recipe link in bio and below ⤵️ . . https://bit.ly/2UXA76F
  • #risotto al #rosmarino 🌿 un piatto sano, leggero, goloso e perfetto per la #quarantena perché è una ricetta versatile, che si prepara con pochi ingredienti 😉. . Sarà il pranzo di oggi a casa #ricettevegolose e lo cucineremo insieme tra poco, in diretta nelle Instagram stories 🎥 siete pronti 😍? . Preparate carta e penna perché vi svelerò dei consigli utili per preparare risotti sani e leggeri, che ho appreso leggendo e guardando in tv le preziose lezioni di uno dei miei guru in cucina, @marcobianchioff 🔝! . La lista degli ingredienti per questa ricetta la trovate al link in fondo a questo post ⤵️ a tra poco 💚! . #iorestoacasa e cucino con voi 🤗! . 🇬🇧 This creamy rosemary risotto is a healthy easy recipe you can prepare with really few ingredients ☺️ #staysafestayhome and cook it with me in today’s stories, full recipe link below ⤵️ . https://bit.ly/3dKRArh
  • Buongiorno ❤️ oggi ho sfornato per voi una nuova torta perché penso che la dolcezza non sia mai troppa, soprattutto in questi giorni in cui dobbiamo restare #distantimauniti 🥰 . Una #tortapereecioccolato semplice, con pochi ingredienti e tanta sana bontà 😋 vi aspetto per prepararla insieme al link nella bio e in fondo a questo post ⤵️ . Nelle stories di oggi trovate invece il taglio in diretta del mio nuovo esperimento: il pane integrale senza lievito, da preparare in alternanza e in attesa di avere un casa il lievito di birra, o meglio ancora, il lievito madre preparato con la mia ricetta 😉 Per scoprire com’è venuto vi invito a fare colazione con me nelle stories di oggi 🤗 a prestissimo con nuovi aggiornamenti vegolosi 🌱 #iorestoacasa e cucino con voi 😘! . . 🇬🇧 Healthy few ingredients pear & #chocolatecake 🍐 🍫 recipe link in bio and below ⤵️ . https://bit.ly/2WRZglK
  • Io do la forza a te 👐🏼 e tu dai la forza a me ✨... . Si cita spesso il gesto di impastare tra quelle terapie che fanno bene alla mente 😌 mai come in questi giorni stiamo scoprendo quanto sia efficace, non è vero ❤️? . In tanti mi avete chiesto se faccio corsi sul #lievitomadre, è un piccolo sogno che per ora deve restare nel cassetto 💭 ma grazie ai social oggi abbiamo potuto preparare insieme, in diretta su Instagram, l’impasto della mia pizza integrale ed è stato meraviglioso 🤗! . Questa sera quando mangerò la mia #pizza sarò ancora più felice, perché saprò che un “pezzettino” di me è con voi ad allietare la vostra serata 🍴😋. . Del resto la pizza del sabato sera niente e nessuno ce la può levare... siamo #distantimauniti 🥰 Buona 🍕 Italia 🇮🇹 e buona 🍕 San Marino 🇸🇲! . Come sempre io vi aspetto sui social e sul blog per consigli e ricette per #stareinsieme e stare bene 🙏🏼 ➡️ www.ricettevegolose.com . . #iorestoacasa #proteggosanmarino #forzaitalia
  • Ciao, io sono Martino e la mia mamma Alice è tanto orgogliosa di me, che mi ha dedicato un intero post sul suo blog 💙😊! . Tranquilli, non sono impazzita per la #quarantena 😜 anzi sono ben focalizzata a fare del mio meglio per aiutarvi e starvi vicina 🥰 ho saputo che trovare il lievito di birra è diventato un problema, quale migliore occasione per entrare nel mondo del #lievitomadre 😉? . Al link nella bio e in fondo a questo post ⤵️ trovate la guida completa con la #ricetta semplice per creare il vostro lievito da zero, nonché tantissime ricette in cui potrete utilizzarlo 👐🏼. Ovviamente è compreso il mio servizio di #coaching ovvero: in caso di dubbi scrivetemi, sono qui 🤗! . Delle ricette che potete vedere in questo album, tutte realizzate da me con Martino, quale vorreste provare 😋? Fatemelo sapere nei commenti, sono curiosa 🥰⤵️! . . 🇬🇧 A #sourdough ultimate guide with all my tricks and recipes to enjoy it the best 👍🏻 let me know what you like most and try it, direct link to all recipes is in bio and below ⤵️ . https://bit.ly/2xudRcc
  • Le mie specialità in cucina, ormai lo sapete, sono pani pizze e dolci salutari 🍞🥧🌱 in questi giorni, però, sto riscoprendo il piacere di cucinare in generale con quel (poco) che c’è nel frigo e in dispensa, come quel pacco di polenta che immagino avrete in tanti e che potete cucinare in vari modi, con un po’ di fantasia 😉. . Condivido questa #ricettaveloce che potrà allietare anche i vostri pasti in questi giorni di quarantena: la #pizza di polenta 🍕 una vera delizia 😋! . Ecco la #ricetta 📝: cuocete con un po’ di anticipo la polenta che avete in casa (qualunque tipo va bene), poi stendetela da calda in una teglia leggermente unta allo spessore di 2cm. Fate raffreddare, condite a piacere come fosse una pizza e ripassate in forno a 200 gradi per 15-20 minuti. Pronta 😊! . La mia pizza in foto è con pomodoro, besciamella veg e rucola a crudo, ma voi potete farcirla come più vi piace 😍 provatela e condividetela con l’hashtag #ricettevegolose 💚! . #iorestoacasa e cucino insieme a voi 🤗. . . 🇬🇧 Give a different taste to your polenta, make a pizza 🍕! You just have to cook polenta in advance, pour it in a pan while hot to form the base, let it rest then add your favorite toppings. Bake at 400F 15-20 minutes and enjoy 😋!
  • Buongiorno amici ☀️ spero che anche voi, nonostante le notizie e le circostanze, stiate riuscendo a trovare qualche lato positivo in queste giornate 🤗. . Uno dei miei sono le nuove rubriche che ho aperto sul blog, tra le quali molto apprezzata da voi quella delle #ricette a prova di dispensa 👩🏻‍🍳 perché, come sempre, voglio che vi prendiate cura di voi mangiando sano, pur non potendo uscire spesso a fare spesa 😉. . Mai come in questo periodo siamo #distantimauniti , dobbiamo restare a casa ma non per questo rinunciare alle cose buone, come questi biscotti deliziosi 😋 avete farina, zucchero e olio di oliva, più qualche resto di cioccolato o frutta secca in dispensa? bene, allora potete prepararli con me 🥰 trovate la ricetta al link nella bio e in fondo a questo post ⤵️ . #iorestoacasa e cucino per voi 🏠❤️, ma faccio anche pilates e nuovi esperimenti 🎥 (continua nelle stories... ) 😉 . . 🇬🇧 #healthybreakfast with #biscotti made with really few ingredients 😋 they are really good for your health as they are light and you can prepare them with what we always have in our pantry 😉. #staysafestayhome 🏠 and make good things like this recipe, link in bio and below ⤵️ . https://bit.ly/3bg1dMC . . #proteggosanmarino #ricettevegolose
  • In questo periodo più che mai mi rendo conto quanto è importante avere delle passioni in cui convogliare le nostre emozioni 🙏🏼. . Ci aiutano ad alleggerire testa e cuore e purtroppo, date le circostanze, ce n’è proprio tanto bisogno 😌! . E così, come avete visto nelle stories, faccio tanto pilates, ho ripreso con il bricolage per il quale normalmente non ho mai tempo, leggo più del solito ed ovviamente mi dedico alle mie #ricettevegolose 👩🏻‍🍳 ogni giorno condivido tutto questo con voi, per me la vostra compagnia è davvero preziosa e spero altrettanto 🤗! . Oggi ho voluto preparare un mio “cavallo di battaglia”, nonché una delle ricette più amate da voi sul blog: la #crostata #integrale 😋 ci ho messo più che mai il mio amore per dire a tutti, con dolcezza: RESTATE A CASA 🏠🙏🏼 è l’unica vera arma che abbiamo per proteggerci dal #coronavirus e poter ritornare ad abbracciarci davvero, al più presto 🤞🏼. . Spero che tutti voi stiate bene e che abbiate qualche passione che vi aiuti a passare al meglio queste giornate... vi va di raccontarmele un po’ 💭? . Se tra una e l’altra poi vi va di mettere le mani in pasta, vi lascio la #ricetta della mia crostata nelle stories ed al link in fondo a questo post ⤵️ . . 🇬🇧 Healthy jam tart, one of the most liked recipes on my blog I prepared once again to tell you, with all my heart: #staysafestayhome 🏠 🙏🏼 that’s our only weapon to fight this virus all together 🙏🏼! . While you are home try my delicious tart recipe, direct link in stories and below ⤵️ . . https://bit.ly/2J5daZJ . #iorestoacasa #forzaitalia #proteggosanmarino
  • Per offrirvi ancor di più la mia compagnia, con tante idee per vivere meglio questo periodo “casalingo”, ho riaperto il mio canale YouTube 🎥 ! . Vi aspetto nella mia cucina per preparare insieme un’ottima #granola proteica, deliziosa e nutriente 💪🏼😋 La potete preparare con ingredienti che avete già in dispensa e che trovate anche nei negozi online, in tutta sicurezza 😉. . Il video con tutti i miei consigli e la ricetta completa li trovate sul blog, al link nella bio e in fondo a questo post ⤵️ . Provatela e condividetela con l’#️⃣ricettevegolose : riporterò le vostre foto come sempre con grandissimo piacere 🤗. Vi ringrazio per tutte quelle che sto ricevendo in questi giorni... è così bello cucinare con voi 💚! . . 🇬🇧 Protein vegan granola, a healthy easy recipe we can make together 🤗 I wait for you on my blog and YT channel, link in bio and below ⤵️ . https://bit.ly/33D2BXg . . #iorestoacasa #proteggosanmarino e preparo #ricettevegolose

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