Crostatine senza glutine pere e cacao (con 3 ingredienti!)

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Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterà <3 La frolla è fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera è racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]

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Crostatine di mele senza burro (vegane e senza glutine) in friggitrice ad aria

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Se ami i dolci con le mele e più in generale quelli leggeri e veloci, amerai queste crostatine di mele senza burro! Sono vegane, senza glutine e si preparano in pochi minuti: perfette per una colazione sana, una merenda veloce e nutriente o un dolcetto all’ultimo minuto. Mi piace prepararle quando ho voglia di un dolce autunnale semplice, ma speciale. La frolla è delicata e si scioglie in bocca, il ripieno di mele è una vera coccola. Il bello è che non serve neanche accendere il forno, vengono perfette con la friggitrice ad aria! Sembra incredibile, ma bastano davvero due […]

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Gelato proteico mirtilli & zenzero (con 3 ingredienti senza gelatiera!)

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E’ stata la mia merenda preferita di questa estate, e visto che ancora non è finita sono in tempo per condividerla! Questo gelato proteico ai mirtilli, freschissimo e veloce, ti conquisterà con la sua consistenza cremosa e la facilità di preparazione. Si tratta infatti di un gelato fatto in casa senza gelatiera, senza zucchero e con soli 3 ingredienti, più il tocco speciale dell’olio essenziale di zenzero bio Aromazone. A proposito degli ingredienti, una indicazione fondamentale per la sicurezza alimentare: usa mirtilli freschi, ben lavati e poi congelati. Quelli già pronti surgelati in busta si possono consumare solo previa cottura […]

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Cosa mettere in borsa per non saltare lo spuntino: snack vegani e senza glutine per ogni giornata

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Nel ritmo frenetico delle giornate moderne, trovare il tempo per mangiare con calma è diventato un lusso. Tra lavoro, spostamenti, impegni familiari e commissioni quotidiane, si finisce spesso per arrivare all’ora di pranzo o cena con una fame eccessiva, causata da troppe ore senza nutrienti. Eppure, secondo nutrizionisti e dietisti, saltare gli spuntini può avere effetti negativi su metabolismo, concentrazione e umore. Per questo, tenere sempre con sé uno snack pratico, veloce da consumare ma anche bilanciato e adatto alle proprie esigenze alimentari, come snack vegani o senza glutine, è una strategia efficace per prendersi cura di sé anche nelle […]

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Chia pudding gusto Sacher, cremosissimo e keto!

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La voglia di qualcosa di buono non si spegne, anche quando fa davvero caldo (come in questi giorni). Ecco perché ho creato questo delizioso chia pudding al gusto Sacher: un dessert con il sapore della famosa torta, senza accendere forno né fornelli! L’ho così composto: base di chia pudding al cacao (cremosissimo con le mie dosi e l’aggiunta di yogurt), strato di composta di albicocche senza zuccheri aggiunti e una golosa copertura di cioccolato fondente da rompere con il cucchiaino (proprio come ti mostro su Instagram). Preparalo e gustalo quando vuoi: a colazione, come merenda sostanziosa o dessert sano. E’ […]

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