Torte, plumcake, ciambelloni, cake recipes Archives - Pagina 7 di 14

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Mini plumcake allo yogurt e ciliegie senza burro e senza glutine

11 Luglio 2019 2 commenti

Mini plumcake allo yogurt e ciliegie senza burro e senza glutine: perché nonostante lo scarso raccolto di ciliegie di quest’anno causa maltempo, non posso rinunciare a racchiudere la bontà di questo frutto in un dolce sano per la colazione o la merenda oltre che nella mia consueta, marmellata di ciliegie con poco zucchero integrale. Sono stata ispirata da un ottimo plumcake la cui ricetta originale è della bravissima Federica alias Dolcisenzaburro. Ho avuto il piacere di scoprire questo dolce grazie al mio amico chef Samuele Savioli in occasione dei fantastici brunch al suo ristorante, in cui si possono gustare deliziosi […]

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Ciambella romagnola all’olio con uvetta e mandorle ed invito alla #GYRE

4 Giugno 2019 4 commenti

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La ciambella romagnola è un dolce tipico della terra dove sono nata e cresciuta; un po’ come accade con la piadina, ogni azdora ha la sua ricetta e la custodisce gelosamente. Anche io mi sento azdora nel cuore, ma sono anche una blogger generosa e per questo vi regalo la ricetta per la ciambella romagnola all’olio come si mangia a casa mia: rustica e genuina come vuole la tradizione, con ingredienti più sani come innovazione. Per una ciambella romagnola morbida, purtroppo, non si può usare la farina integrale, rende il dolce troppo asciutto; potete però utilizzare della farina tipo 2 […]

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Torta fragole e cioccolato senza burro, uova e glutine {vegan}

3 Maggio 2019 8 commenti

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Frutta e cioccolato: un abbinamento delizioso che può essere anche sano; provatelo a colazione o merenda in questa torta fragole e cioccolato senza burro e uova. E’ una soffice e profumata torta vegan e volendo senza glutine, golosa e adatta a tutti. Chi può resistere ad una torta al cioccolato morbida e umida con tante fragole, nell’impasto e in superficie? La mia torta fragole e cioccolato senza burro, uova e glutine è veloce da preparare e perfetta per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua; un’altra ricetta che vi consiglio per preparare una torta al cioccolato fondente morbida e ricca […]

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Torta di carote e mandorle vegan senza glutine (Torta Camilla)

19 Aprile 2019 19 commenti

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La torta di carote e mandorle vegan e senza glutine è il dolce che ho scelto di preparare quest’anno per allietare il periodo di Pasqua; è una torta di carote sofficissima e super profumata che si prepara in un lampo, usando il frullatore (mio fedele amico in cucina)! Avete presenti la famosa torta Camilla e l’americana carrot cake? Questa torta le ricorda entrambe, unisce la bontà e le virtù di carote, mandorle e arancia in un dolce salutare e delizioso, stile RicetteVegolose. Che siate alla ricerca di un dolce per Pasqua alternativo o del buon sapore della torta Camilla, che tutti abbiamo amato da bambini, troverete la […]

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Torta Red Velvet vegana, senza glutine e lattosio

30 Marzo 2019 2 commenti

La torta Red Velvet vegana, senza glutine e lattosio è la versione healthy e adatta a tutti della celebre torta americana, la Red Velvet Cake. Un dolce caratterizzato dal colore rosso e da una ricco frosting al formaggio. E’ una torta scenografica e davvero deliziosa, qui declinata in stile RicetteVegolose. La Red Velvet Cake vegana senza glutine e lattosio è infatti 100% vegetale e senza coloranti. Il colore rosso si ottiene con un ingrediente segreto che rende la torta umida e soffice come il velluto… la barbabietola rossa! I segreti della mia torta Red Velvet non finiscono qui. Vi rivelo infatti il trucco naturale per mantenere il rosso della […]