Ricette di stagione, Recipes by season Archives

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette base, basic recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Ricette svezzamento

Pancakes avena e mela: soffici, veloci e vegan, senza zuccheri aggiunti!

24 Dicembre 2025 Nessun commento

Mentre sulle tavole sono protagonisti pandori e panettoni, io continuo a preparare dolci sani per le nostre colazioni delle feste. Questi pancakes avena e mela sono perfetti: facilissimi da fare, con soli 4 ingredienti e sporcando solo il frullatore. Leggeri e golosi da completare a piacere, e vestire a festa con i topping che preferisci! Non hanno zuccheri aggiunti, per questo sono perfetti da alternare ai dolci di questo periodo. Si possono inoltre offrire anche ai più piccoli fin dallo svezzamento: sono infatti sani, nutrienti e soffici da sciogliersi in bocca! Il segreto che li rende come le nuvole è […]

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette base, basic recipes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes, Ricette invernali, winter recipes

Tagliatelle ricetta senza uova, al ragù cremoso di zucca

12 Dicembre 2025 Nessun commento

tagliatelle-ricetta-senza-uova-ragu-zucca

Per il periodo festivo di quest’anno ho deciso di preparare la pasta fatta in casa. Sia mio marito che mio figlio, infatti, la amano molto. Volevo realizzare un piatto festoso, gustoso e leggero, è nata così la ricetta di tagliatelle senza uova al ragù cremoso di zucca. Un vero piatto confort food, che sa di casa e cose fatte con amore, ma che non occupa troppo tempo e non sporca la cucina. Per realizzarlo ho infatti usato il mio nuovo alleato, Kenwood Cooking Chef. Permette di risparmiare tanto tempo e fatica, con la bilancia integrata ed i programmi Simple Touch. […]

Contorni sfiziosi, easy side dishes, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette friggitrice ad aria, Ricette senza glutine e lattosio

Zucca in friggitrice ad aria: veloce, light e sfiziosa!

28 Ottobre 2025 Nessun commento

La amo e la uso spesso nelle mie ricette autunnali, ma devo dire che così semplice e sfiziosa mi ha proprio conquistata! Questa zucca in friggitrice ad aria si realizza facilmente ed è perfetta sia come contorno, che come aperitivo sano. Quando la fai, realizzane in quantità perché una chip tira l’altra! Per la croccantezza perfetta ti consiglio di dividere la cottura in due mandate, disponendo le chip di zucca in modo che non stiano sovrapposte e magari girandole a metà cottura. Se avanza, la zucca in friggitrice ad aria si può conservare in frigo in un contenitore ermetico per […]

Crostate dolci, dessert tart recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette friggitrice ad aria, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Spuntini, healthy snack

Crostatine senza glutine pere e cacao (con 3 ingredienti!)

22 Ottobre 2025 Nessun commento

Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterà <3 La frolla è fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera è racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]

Crostate dolci, dessert tart recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette friggitrice ad aria, Ricette senza glutine e lattosio, Ricette take away, lunch box recipes, Spuntini, healthy snack

Crostatine di mele senza burro (vegane e senza glutine) in friggitrice ad aria

10 Ottobre 2025 2 commenti

crostatine-mele-senza-burro-vegane-friggitrice-aria

Se ami i dolci con le mele e più in generale quelli leggeri e veloci, amerai queste crostatine di mele senza burro! Sono vegane, senza glutine e si preparano in pochi minuti: perfette per una colazione sana, una merenda veloce e nutriente o un dolcetto all’ultimo minuto. Mi piace prepararle quando ho voglia di un dolce autunnale semplice, ma speciale. La frolla è delicata e si scioglie in bocca, il ripieno di mele è una vera coccola. Il bello è che non serve neanche accendere il forno, vengono perfette con la friggitrice ad aria! Sembra incredibile, ma bastano davvero due […]