Blog di ricette vegetariane, vegan e vita sana | Tasty natural cooking & healthy lifestyle
Scroll down for English version La maionese è tra quelle poche cose che a tavola non ho mai apprezzato. Da piccola la odiavo proprio! Ricordo alla mensa del mio asilo la dolce cuoca col tubetto in mano, desiderosa di nutrire noi piccoli aggiungendo condimento ai piatti; io, che la percepivo come una minaccia, prendevo il mio piatto…
Scroll down for English version Questa estate, più di altre, mi sono dedicata ai picnic. Mai come quest’anno ho sentito la voglia di stare all’aperto… sarà che la bella stagione si è fatta attendere un po’ più a lungo. E poi, come non innamorarsi del tema dejeuner sur l’herbe, dopo l’esperienza di Scamporella? Proprio per l’occasione…
Scroll down for English version La pasticceria sana è una mia grande passione e vi assicuro che non è un ossimoro… L’esempio di cui vado più orgogliosa è la mia versione vegetale di un classico della pasticceria: la crema diplomatica o chantilly italiana. La mia chantilly è golosa e leggera e stupirà i vostri ospiti: renderà felici quelli…
Scroll down for English version Da brava romagnola, ho imparato ben presto a preparare il ragù: sia quello classico, cotto a lungo e con pazienza, che quello veloce “per tutti i giorni”. Più importante del tempo è l’ingrediente segreto, il vostro amore. La cura nella scelta degli ingredienti e nella preparazione fa davvero la differenza! In seguito…
