Seychelles quando andare, dove andare e altri consigli di viaggio

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Di recente ritorno da queste isole paradisiache dell’Oceano Indiano, ecco i miei consigli pratici per uno splendido viaggio alle Seychelles. Quando andare e cosa vedere per goderne appieno la natura, la cultura e il buon cibo, senza spendere troppo 😉 Seychelles quando andare: il periodo migliore Il periodo migliore per andare alle Seychelles è dettato dal clima, di tipo tropicale. Le stagioni sono due: una umida e piovosa da novembre ad aprile ed una secca e ventosa da maggio ad ottobre. Le temperature sono gradevoli tutto l’anno, si mantengono mediamente sui 28-30°C. Anche la temperatura del mare resta sempre in questo range (quindi […]

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Lago di Carezza e Val d’Ega: cosa vedere e altri consigli per una vacanza sostenibile

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Le scorse estati vi ho raccontato alcune valli dell’Alto Adige con trekking in altura e splendidi tour in mountain bike. Quest’anno io e mio marito abbiamo scelto di esplorare la Val d’Ega con attività più tranquille, essendo io in attesa di Nicholas. Posso assicurarvi che è stato fantastico anche così! Eccomi quindi a consigliarvi cosa vedere nella piccola ma splendida valle che ospita il Lago di Carezza e tante altre bellezze di montagna, attraverso attività adatte anche in gravidanza e a famiglie con bambini. Passeggiata al Lago di Carezza Soprattutto se vi recate sul posto a fine primavera/inizio estate, vale […]

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Focaccia morbida senza glutine con patate e farine naturali

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Non avevo mai mangiato una buona focaccia morbida senza glutine fino a quando ho provato questa ricetta. E’ alta e soffice proprio come una focaccia con glutine grazie alla presenza delle patate e ad una lunga lievitazione. Ed il bello è che questa focaccia senza glutine è anche facile: la si impasta una volta sola, poi il riposo in frigorifero fa il resto. Se ho imparato a preparare questa deliziosa focaccia morbida senza glutine devo ringraziare la mia amica Letizia, bravissima foodblogger e insegnante di cucina gluten free. Se siete interessati al tema vi consiglio caldamente i suoi corsi ed […]

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Proposte gustose per un aperitivo vegano da provare

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Gli appuntamenti dedicati alla convivialità e alla condivisione di determinate prelibatezze gastronomiche rappresentano anche delle fantastiche occasioni per scoprire delle nuove ricette. L’aperitivo vegano è una vera e propria opportunità per scoprire nuovi gusti e sapori accompagnati da un piacevole drink. Questa rinomata usanza nata in Italia per stimolare l’appetito prima di un pasto è divenuta negli ultimi anni un vero e proprio rituale quotidiano. Una gradevole consuetudine che alimenta la ricerca di nuove proposte più invitanti e stuzzicanti. Le ricette vegane sono le principali alternative ai classici snack per una pausa singolare, gustosa e appetitosa. Un aperitivo invitante e […]

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Tiramisù light senza uova al pistacchio | Ricetta fit con yogurt

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Per variare la colazione mi piace tenere in casa delle fette biscottate sane, da consumare non solo con le mie marmellate fatte in casa, ma anche in modi alternativi e sfiziosi. Ho provato ad usarle per creare un tiramisù light senza uova al pistacchio, un esperimento davvero azzeccato! Con meno di 300kcal e 16g di proteine a porzione è perfetto non solo come dolce light ed appagante, ma anche per una colazione saziante e nutriente. Si prepara davvero in un attimo questo tiramisù light senza uova, con una crema velocissima a base di yogurt che vi assicuro non ha niente […]

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