L’insalata di orzo e verdure grigliate con pesto di azuki è il piatto ideale per chi, come me, ama coniugare gusto e salute. Perfetto anche […]
Insalata di orzo e verdure grigliate con pesto di azuki
Lasagne con asparagi vegane, senza glutine
Lasagne con asparagi vegane e senza glutine. La mia ultima creazione in tema di ricette alternative per lasagne, volta come sempre a coniugare gusto e […]
Pasta con zucchine, pomodorini e limone | Fresh tomato, zucchini & lemon pasta
Scroll down for English version Pasta con zucchine, pomodorini e limone: un’idea deliziosa per dare un tocco diverso alla solita pasta con zucchine e per preparare una pasta […]
Lasagne alla zucca e noci | Easy pumpkin lasagna {with ricotta}
Scroll down for English version Le lasagne zucca e noci sono una variante sfiziosa e vegetariana delle classiche lasagne al forno, un piatto di festa […]
Gnocchi di tofu {senza patate, uova, glutine} | Easy vegan gnocchi
Scroll down for English version Voglia di gnocchi fatti in casa ma vi manca il tempo o siete senza patate? I velocissimi gnocchi di tofu […]
Melanzane al forno ripiene di quinoa | Baked stuffed eggplant with quinoa
Scroll down for English version Le melanzane al forno ripiene di quinoa sono un modo originale, light e gustoso per realizzare melanzane ripiene senza carne. […]
Zucchine: 10 ricette veg veloci e sfiziose | Easy healthy zucchini recipes
Scroll down for English version Dieci sfiziose ricette con zucchine vegetariane e vegan: ricette estive semplici e veloci, per portare in tavola le zucchine in modo sano e gustoso. Le zucchine sono un ortaggio molto […]
Risotto alla melagrana con tahin | Pomegranate risotto {vegan recipe}
Scroll down for English version Il risotto alla melagrana con tahin abbina il sapore agrodolce della melagrana con quello nocciolato del sesamo ed oltre ad […]
Tagliatelle di castagne (senza uova) | Chestnut flour pasta {vegan recipe}
Scroll down for English version Le castagne sono tra i frutti autunnali che preferisco. Ricche di proprietà nutritive, contengono in particolare fosforo, calcio, ferro e potassio […]
Gnocchi di zucchine al tartufo nero | Truffle zucchini dumplings {vegan recipe}
Scroll down for English version Le RicetteVegolose nascono sempre da ingredienti di stagione, spesso in arrivo dall’orto di casa; quest’anno la produzione di zucchine è proprio generosa, […]