Le polpette sono un piatto che per me ormai non ha più segreti. Sono infatti talmente gradite al mio piccolo che le realizzo in mille modi, stando sempre attenta che siano della giusta consistenza per il suo piccolo palato, e abbastanza gustose da conquistarlo. Con queste polpette di ceci in friggitrice ad aria ci sono proprio riuscita! La cottura in friggitrice ad aria le rende infatti croccanti fuori e morbide all’interno. La trovo una cottura ideale per questa ricetta, perché più leggera della frittura in olio e senza rischio di avere polpette asciutte, come può capitare usando il forno. Per […]
Polpette di ceci in friggitrice ad aria
