Smoothie detox: benefici e ricette | Recipes for an energizing cleanse

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Scroll down for English version Lo smoothie detox è un modo semplice e naturale per nutrire il nostro corpo, liberandolo dalle tossine.   Con le giuste combinazioni di frutta e verdura possiamo ottenere ricette di smoothie non solo dall’effetto detox, ma anche ricche di nutrienti, sia per chi vuole preparare smoothie dimagranti che in generale per aggiungere fibre, minerali e vitamine alla nostra dieta.   Scopriamo insieme di più sul mondo degli smoothies, dai benefici alle migliori ricette da preparare a casa.     Benefici degli smoothies   Soprattutto se siamo tra chi troppo spesso ha poco tempo per i pasti, dobbiamo preoccuparci di assumere tutto ciò di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare bene.   Lo smoothie è un modo salutare per fare il pieno di vitamine e i minerali, di cui il mondo vegetale è proprio una miniera. Un concentrato di salute che aiuta a detossinare il […]

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10 ricette con zucchine light e veg | Easy healthy zucchini recipes

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Scroll down for English version Dieci sfiziose ricette con zucchine light, vegetariane e vegan: ricette estive semplici e veloci, per portare in tavola le zucchine in modo sano e gustoso. Le zucchine sono un ortaggio molto semplice ma talmente versatile da poter dare vita a piatti originali, veloci e deliziosi. In padella, al forno ma anche crude, dall’antipasto, al primo, al contorno fino al dolce: infinite le possibilità per gustare le proprietà benefiche della zucchina, tra le quali il contenuto in vitamine A, C, B e minerali: potassio, fosforo e calcio e il notevole apporto di acqua, molto importante per mantenere il giusto tasso corporeo di idratazione a fronte del caldo estivo. Ecco quindi a voi dieci ricette con zucchine vegetariane e vegane, veloci e sfiziose! Rose di zucchine al forno Una ricetta semplice ma molto scenografica, da offrire come antipasto e per abbellire i vostri buffet estivi. Insalata di quinoa, tofu e verdure arrostite Se alle zucchine e alle altre verdure estive […]

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Menù di Pasqua vegano | Vegan Easter menu ideas

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Scroll down for English version Un menù di Pasqua vegan è ideale per unire amici e parenti alla stessa tavola in un pranzo sano, gioioso e senza crudeltà. I piatti del mio menù di Pasqua vegan sono anche senza glutine (il dolce può essere reso gluten free usando biscotti certificati): così anche gli amici o cari celiaci potranno sedersi a tavola felici di gustare piatti colorati e saporiti, degni della tavola della festa. E se non siete nè vegani nè celiaci vi consiglio comunque di provare anche solo qualche piatto, per rendere il vostro pranzo di Pasqua davvero originale e un po’ più green 😉 Buona Pasqua da RicetteVegolose! Menù di Pasqua vegan di RicetteVegolose Antipasto Insalata di quinoa e tofu in primavera con fragole e asparagi selvatici Primi piatti Crepes salate al forno vegan e senza glutine Risotto agli asparagi selvatici e limone Secondi Tortino di patate vegan Farinata di ceci in padella […]

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Menu di Natale vegetariano | Healthy christmas recipes

Scroll down for English version Un menu di Natale vegetariano porta in tavola i valori delle feste più importanti: gioia, pace e solidarietà. In un tripudio di colori e sapori, i piatti del mio menu di Natale vegetariano sono infatti perfetti per godere di un pranzo o una cena nel rispetto di tutti gli esseri viventi e nell’accoglienza di scelte alimentari che limitano od escludono i prodotti animali, sia per scelta vegetariana o per intolleranze; troverete inoltre tante buone ricette anche per gli amici vegan. Antipasti, primi, secondi e dolci: non manca nessuna portata in questo menu di Natale vegetariano attento al benessere e alla sostenibilità. Coniugare buona cucina, condivisione e rispetto è assolutamente possibile ed anche facile con le RicetteVegolose! Le preparate con me?   ANTIPASTI di Natale vegan Per aprire il pranzo con una portata leggera ed appetitosa, potete proporre tra gli antipasti di Natale questa deliziosa insalata con zucca al forno, pere, tofu e […]

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Idee per un buffet di capodanno vegetariano | Vegan buffet recipes for New Year’s Eve

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Scroll down for English Version Chi non ama trascorrere le festività natalizie all’insegna del buon cibo, condiviso con le persone care?  Non c’è nulla di più bello che studiare il menù, preparare tutto con tanto amore, e poi godere della gioia dei propri commensali nell’assaporare i piatti serviti. Il Capodanno è un’altra importante occasione in cui la condivisione e la voglia di fare festa diventano protagoniste! Quest’anno io ho deciso di trascorrerlo con amici alla scoperta della meravigliosa Copenhagen, un piccolo viaggio che mi porterà senz’altro a conoscere curiosità culinarie e non…le condividerò volentieri con voi, su Instagram e Twitter 😉 Quando trascorro il Capodanno a casa con amici e parenti, il modo che preferisco è quello di preparare un bel buffet: si può cucinare tutto in anticipo, magari dividere la preparazione delle portate tra gli invitati, e organizzare una serata con tutta la praticità e la spensieratezza di una cena in piedi. Per questo, per augurarvi […]

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