Energy balls – merenda fit fatta in casa con 3 ingredienti!

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Se sei in cerca di uno snack proteico sano e veloce, ecco una ricetta perfetta per te! Energy balls con soli 3 ingredienti, ovvero: yogurt bianco, frutti rossi e farina di mandorle. L’altra cosa che serve per realizzarle velocemente, è l’alleata in cucina di cui non posso più fare a meno: la friggitrice ad aria! Se non ce l’hai, non preoccuparti: potrai cuocere le tue energy balls in forno alla stessa temperatura, prolungando il tempo di 3-4 minuti. Puoi consumarle prima e dopo lo sport, prenderne un paio come spezzafame nella tua pausa caffé o a fine pasto, se vuoi […]

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Gelato proteico mirtilli & zenzero (con 3 ingredienti senza gelatiera!)

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E’ stata la mia merenda preferita di questa estate, e visto che ancora non è finita sono in tempo per condividerla! Questo gelato proteico ai mirtilli, freschissimo e veloce, ti conquisterà con la sua consistenza cremosa e la facilità di preparazione. Si tratta infatti di un gelato fatto in casa senza gelatiera, senza zucchero e con soli 3 ingredienti, più il tocco speciale dell’olio essenziale di zenzero bio Aromazone. A proposito degli ingredienti, una indicazione fondamentale per la sicurezza alimentare: usa mirtilli freschi, ben lavati e poi congelati. Quelli già pronti surgelati in busta si possono consumare solo previa cottura […]

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Fit sweet toast: dolce proteico veloce in friggitrice ad aria

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Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, è la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero. Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine né lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e […]

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Chia pudding gusto Sacher, cremosissimo e keto!

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La voglia di qualcosa di buono non si spegne, anche quando fa davvero caldo (come in questi giorni). Ecco perché ho creato questo delizioso chia pudding al gusto Sacher: un dessert con il sapore della famosa torta, senza accendere forno né fornelli! L’ho così composto: base di chia pudding al cacao (cremosissimo con le mie dosi e l’aggiunta di yogurt), strato di composta di albicocche senza zuccheri aggiunti e una golosa copertura di cioccolato fondente da rompere con il cucchiaino (proprio come ti mostro su Instagram). Preparalo e gustalo quando vuoi: a colazione, come merenda sostanziosa o dessert sano. E’ […]

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Biscotti al cioccolato morbidi con farina di mandorle

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Hai mai assaggiato i cookies al cioccolato americani? Se si, sai che sono davvero golosi e si sciolgono in bocca. Questi biscotti al cioccolato morbidi con farina di mandorle, quando li ho assaggiati, mi hanno ricordato proprio quei biscottoni golosi con tante gocce di cioccolato. Sono però molto più sani, keto, proteici e senza zuccheri aggiunti! Per prepararli infatti, oltre al cioccolato, servono solo due ingredienti: yogurt greco e farina di mandorle. Nel complesso sono molto morbidi e non troppo dolci, perfetti per iniziare la giornata con qualcosa di saziante e appagante o per una merenda sana con il tocco […]

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