Se anche tu hai del cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua e cerchi una ricetta sana e veloce per smaltirlo, questi brownies di lenticchie al cioccolato sono perfetti. Non contengono farina, perciò è la ricetta ideale anche per realizzare dei brownies senza glutine e low carb. Per la presenza di mandorle e lenticchie possiamo inoltre definire questi brownies proteici, nel senso che sono un’ottima fonte di proteine (vegetali) ed hanno un contenuto modesto di carboidrati, anch’essi sani perché in questo dolce non c’è zucchero. Perché usare le lenticchie nei dolci Le proteine e i grassi buoni di cioccolato e mandorle, […]
Polpette di lenticchie in friggitrice ad aria: salvacena facile e veloce
Le polpette di lenticchie in friggitrice ad aria sono una ricetta salvacena che risolve la serata in pochi minuti. Facili, veloci e leggere, si preparano con ingredienti semplici che abbiamo tutti in casa e sono ideali quando hai necessità di preparare in poco tempo un piatto che piace a tutti, anche ai più piccoli! Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette di lenticchie sono ideali come secondo piatto, per arricchire un piatto unico o da servire come finger food. E grazie alla friggitrice ad aria cuociono in modo pratico, senza olio in eccesso. A me piace servirle con la maionese […]
Energy balls – merenda fit fatta in casa con 3 ingredienti!
Se sei in cerca di uno snack proteico sano e veloce, ecco una ricetta perfetta per te! Energy balls con soli 3 ingredienti, ovvero: yogurt bianco, frutti rossi e farina di mandorle. L’altra cosa che serve per realizzarle velocemente, è l’alleata in cucina di cui non posso più fare a meno: la friggitrice ad aria! Se non ce l’hai, non preoccuparti: potrai cuocere le tue energy balls in forno alla stessa temperatura, prolungando il tempo di 3-4 minuti. Puoi consumarle prima e dopo lo sport, prenderne un paio come spezzafame nella tua pausa caffé o a fine pasto, se vuoi […]
Zucca in friggitrice ad aria: veloce, light e sfiziosa!
La amo e la uso spesso nelle mie ricette autunnali, ma devo dire che così semplice e sfiziosa mi ha proprio conquistata! Questa zucca in friggitrice ad aria si realizza facilmente ed è perfetta sia come contorno, che come aperitivo sano. Quando la fai, realizzane in quantità perché una chip tira l’altra! Per la croccantezza perfetta ti consiglio di dividere la cottura in due mandate, disponendo le chip di zucca in modo che non stiano sovrapposte e magari girandole a metà cottura. Se avanza, la zucca in friggitrice ad aria si può conservare in frigo in un contenitore ermetico per […]
Crostatine senza glutine pere e cacao (con 3 ingredienti!)
Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterà <3 La frolla è fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera è racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]