Ricette take away, lunch box recipes Archives - Pagina 2 di 32

Pane, pizza, homemade bread & pizzas, Ricette take away, lunch box recipes

Focaccia barese con patate e farina integrale

16 Settembre 2025 Nessun commento

Alzi la mano chi resiste alla focaccia barese: soffice e gustosa, è una vera icona della cucina italiana. Anche nella mia cucina salutare questa pietanza trova il suo posto (anche perché il più piccolo di casa ama molto le focacce). La mia versione è con le verdure dell’orto di famiglia e un po’ di farina grezza. Ecco la mia focaccia barese con patate e farina integrale, buona sana e nutriente, stile RicetteVegolose 🙂 Questa focaccia leggera si presta benissimo ad essere usata al posto del pane o farcita per un pranzo gustoso, anche per un picnic. Si conserva infatti soffice […]

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Fit sweet toast: dolce proteico veloce in friggitrice ad aria

7 Agosto 2025 Nessun commento

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Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, è la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero. Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine né lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e […]

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Schiacciata croccante di carote e feta

15 Luglio 2025 Nessun commento

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Nata come ricetta svuota frigo, questa schiacciata croccante è stata una vera rivelazione: anzitutto per il connubio tra la dolcezza della carota e la sapidità della feta. Poi per la consistenza favolosa di questo piatto: croccante fuori e morbido dentro, una vera goduria. Le dosi che vi riporto sono per la dimensione del cestello della mia adorata friggitrice ad aria: nulla vi vieta di moltiplicarle per cucinare più schiacciate, o farne una più grande in forno. In quest’ultimo caso la cottura va fatta a 200 gradi con funzione ventilata + grill, per 15-20 minuti. Prova la schiacciata croccante di carote […]

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Farinata senza riposo: ricetta veloce in friggitrice ad aria

16 Maggio 2025 Nessun commento

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Quando voglio preparare un piatto con i legumi e ho poco tempo per cucinare, scelgo spesso di fare la farinata senza riposo. E’ facilissima e perfetta anche per la schiscetta da portare al lavoro! E’ una ricetta molto versatile perché la puoi arricchire con le verdure cotte che preferisci, e realizzare con diverse farine di legumi. Questi sono gli abbinamenti che ti suggerisco: Per la cottura della farinata senza riposo uso la friggitrice ad aria, perché più veloce del forno e più pratica della padella. Se ti interessano però queste cotture, puoi dare uno sguardo alle altre ricette di farinata […]

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Polpette di legumi in friggitrice ad aria: facili e light, anche per bambini!

5 Maggio 2025 Nessun commento

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Un modo veloce, pratico e sfizioso per portare in tavola qualsiasi legume: ecco le mie polpette di legumi in friggitrice ad aria, una ricetta light e perfetta anche per i bambini (parola di Nicholas!). A differenza della mia ultima ricetta con i ceci queste polpette sono anche senza uova, perciò adatte ad essere un ottimo secondo piatto vegan. Le mie polpette di legumi in friggitrice ad aria restano morbide dopo la cottura, sono quindi ottime anche da sole. Se però volete renderle ancora più golose, accompagnatele con una salsa. Perfetta la mia maionese vegana allo yogurt oppure un’alternativa veloce che […]