Se cerchi una colazione golosa, veloce e diversa dal solito, questi rolls di french toast light fanno proprio per te! Morbidi dentro, croccanti fuori e facili da preparare, sono perfetti per le colazioni in famiglia o i brunch con gli amici.
Con pochi ingredienti e 10 minuti di tempo, avrai una colazione dolce che farà felici grandi e piccini.
Io ho voluto riproporre il gusto cheesecake ai frutti di bosco, farcendoli con formaggio magro e composta di frutta senza zuccheri aggiunti.
Per i più golosi è possibile optare anche per una crema al pistacchio o di nocciole e cacao. Gustati caldi con della frutta fresca, i miei french toast rolls sono davvero eccezionali!
Prepariamoli insieme!
French toast light rolls
Ingredienti
- 5 fette pane in cassetta*
- 5 cucchiaini formaggio magro spalmabile
- 5 cucchiaini marmellata **
- 50 ml albume d'uovo
- 50 ml bevanda vegetale a piacere
- qb eritritolo
- qb cannella in polvere
- 1 cucchiaino olio (per la padella)
Istruzioni
- Appiattisci le fette di pane usando un mattarello. Spalma ciascuna fetta con un cucchiaino di formaggio magro e uno di marmellata (consiglio una composta ai frutti di bosco).
- Sbatti con una forchetta, in un piatto fondo, l'albume e la bevanda vegetale. Arrotola le fette di pane come ti mostro nella videoricetta quindi passale in questo composto, in modo che si imbevano bene.
- Ungi una padella antiaderente con un cucchiaino d'olio e fai rosolare i rolls così ottenuti a fuoco dolce, girandoli 2-3 volte per dorarli su tutti i lati.
- Nel frattempo prepara in un piatto un mix di eritritolo e cannella, in cui dovrai rotolare i rolls caldi per un tocco dolce e speziato in più.
- Servili subito, se vuoi accompagnando con frutta fresca.
Note
Guarda la videoricetta dei french toast light rolls su Instagram.
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A presto 😉
Alice
