La amo e la uso spesso nelle mie ricette autunnali, ma devo dire che così semplice e sfiziosa mi ha proprio conquistata! Questa zucca in friggitrice ad aria si realizza facilmente ed è perfetta sia come contorno, che come aperitivo sano.
Quando la fai, realizzane in quantità perché una chip tira l’altra! Per la croccantezza perfetta ti consiglio di dividere la cottura in due mandate, disponendo le chip di zucca in modo che non stiano sovrapposte e magari girandole a metà cottura.
Se avanza, la zucca in friggitrice ad aria si può conservare in frigo in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Perderà un po’ in croccantezza, ma non in bontà!
La prepari con me?
Zucca in friggitrice ad aria
Ingredienti
- 500 grammi zucca a polpa soda (es. delica o butternut)
- 1 cucchiaio olio evo
- qb sale
- qb pepe
Ingredienti opzionali per versione più sfiziosa:
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 2 cucchiai farina di mais*
- 1 cucchiaio parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Sbuccia e taglia la zucca a bastoncini spessi circa 1cm.
- Metti i bastoncini di zucca in una ciotola e condiscili con olio, sale e pepe.
- Per la versione più sfiziosa: aggiungi paprika, farina di mais e parmigiano, mescolando bene per ricoprire i bastoncini.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 200°C per 16 minuti, mescolando a metà cottura.
Note
Guarda quanto è semplice preparare questa zucca in friggitrice ad aria,
nel mio video su Instagram!
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A presto 😉
Alice
