Chips di piadina al forno o in friggitrice ad aria!

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Non capita spesso a casa mia, ma a volte nelle cene con amici avanza della piadina riscaldata, diventata un po’ secca. Siccome amo la piadina ed odio gli sprechi, mi sono inventata un modo gustosissimo per riciclarla: da triste piadina avanzata a gustosissime chips di piadina in pochi minuti! Sono perfette al posto del pane, per arricchire minestroni e vellutate, per una merenda salata o per invitare di nuovo gli amici per un aperitivo! Sono cosΓ¬ buone che a volte le preparo di proposito con la piadina fresca (ti dico come fare sotto, nella ricetta). Di solito mi piace insaporirle […]

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Torta soffice alle fragole | Ricetta vegan, semplice e golosa!

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Ho inaugurato la stagione delle fragole con un bellissimo dono: una cassettina di frutti grandi e maturi! Mi Γ¨ venuto subito in mente di affondarle in un impasto morbido e profumato, da questa idea Γ¨ nata la ricetta per una deliziosa torta soffice alle fragole: vegan, semplice e molto golosa. Infatti non ho solo creato un impasto alto e soffice per accogliere questi frutti meravigliosi, ho anche aggiunto alla fine una spolverata di granola al cacao, il cui gusto sta benissimo con le fragole e dona a questa torta soffice un tocco di gustosa croccantezza. La mia torta soffice alle […]

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Mousse proteica al cacao e fragole (istantanea!)

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Capita anche alle donne organizzate come me di alzarsi al mattino e non avere nulla di pronto per colazione. Un giorno di quelli ho aperto dispensa e frigo e creato con ciΓ² che avevo questa meravigliosa mousse proteica istantanea: un esempio di come fare necessitΓ  virtΓΉ! Questa mousse Γ¨ infatti leggera, golosa e saziante allo stesso tempo. Davvero ricca di tanta sana energia. La consiglio anche come merenda dopo una bella sessione di sport. Ha i carboidrati e le fibre dei cereali integrali, i grassi sani dei semi di chia e tante proteine vegetali. Davvero un toccasana per la tua […]

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Waffle di avena soffici e veloci!

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Quando ho voglia di qualcosa di goloso a colazione, scelgo spesso questi waffle di avena soffici e veloci: 5 minuti per impastarli e 10 per cuocerli, nel mentre preparo il caffΓ¨ e la giornata puΓ² cominciare con tanto gusto e sana energia! Li preparo con la farina di avena integrale che Γ¨ molto gustosa e con le sue fibre, garantisce sazietΓ  fino all’ora di pranzo. Se mi manca la ottengo frullando finemente i fiocchi di avena, cosa che tra l’altro permette di risparmiare poichΓ© i fiocchi sono meno costosi. Io amo gustare i waffle di avena a colazione ma sono […]

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Mug cake senza uova con cuore cremoso | Ricetta fit proteica

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Quando voglio prepararmi una coccola al mattino, faccio questa mug cake senza uova fit e proteica: pochi ingredienti per una colazione sana strepitosa! Il suo cuore cremoso Γ¨ fantastico, soprattutto da quando lo realizzo con le creme proteiche di Wildfarm Superfood, super sane e super golose. I miei gusti preferiti sono le nuove referenze alle arachidi ed al pistacchio: senza zuccheri aggiunti, arricchite con proteine vegetali e pitaya, con pezzetti di frutta secca che le rendono extra crunchy! Mi piace usare la farina di avena al mattino perchΓ© gustosa e saziante. Se hai tempo e voglia ti consiglio di frullare […]

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