colazione Archives - Pagina 12 di 37

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Porridge light di avena al cocco e mango

22 Maggio 2021 Nessun commento

Quando ho voglia di una vera coccola per colazione, il porridge è una delle soluzioni che preferisco. Lo adoro perché e morbido, nutriente e lo si può completare in tante varianti, come questo strepitoso porridge light di avena al cocco e mango. La mia ricetta di porridge light per una persona si prepara con ingredienti semplicissimi: fiocchi di avena; acqua e latte vegetale (o anche solo con acqua); eritritolo come dolcificante (naturale e senza calorie); crema di cocco bio. L’ingrediente che dona a questo porridge light di avena la cremosità perfetta ed il sapore del cocco fresco, è proprio la […]

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Waffle salati fit con avocado e rucola

6 Maggio 2021 2 commenti

Dolci o salati, trovo che i waffle possano essere un’idea deliziosa per un pasto completo e sano. Quelli dolci ve li ho già proposti, ecco quindi la ricetta per ottimi waffle salati fit, adatti per un pranzo o cena veloce, per un brunch e anche per una colazione salata. Siccome amo molto i waffle ma non ho voluto investire spazio nell’acquisto di una piastra apposita, per realizzarli utilizzo uno stampo da forno che adoro, perché non necessita di essere oliato ed i waffle cotti si staccano sempre in maniera perfetta! Questi deliziosi waffle salati si trasformano facilmente in un […]

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Mug cake fit al cacao senza glutine | Torta in tazza al microonde senza uova proteica

4 Maggio 2021 Nessun commento

mugcake-fit-senzauova-senzaglutine-proteica

Vi presento una delle mie ricette preferite per preparare una colazione golosa e sana in poco tempo: la mug cake fit al cacao senza glutine. E’ una torta in tazza al microonde senza uova e proteica, dagli ottimi valori nutrizionali (per chi fosse interessato li trova in fondo alla ricetta). Ha inoltre il pregio di poter essere preparata in pochissimi minuti, come vi mostro in un reel su Instagram. Per preparare questa ricetta, basta avere in casa delle proteine vegane in polvere, del cacao amaro, della buona farina (come quella di riso integrale oppure di avena), e della bevanda vegetale […]

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Porridge al forno al cacao proteico |
Fit baked oatmeal

28 Aprile 2021 Nessun commento

Amo il porridge e so che tanti di voi lo adorano, proprio come me; per questo ne sto studiando le possibili deliziose varianti. Dopo il porridge salato (che ormai è una delle ricette più amate qui sul blog), vi propongo un porridge al forno proteico, ideale per una colazione fit! Si tratta di una ricetta senza glutine ed anche vegan, se optate per la variante senza uova. Importante per gli amici celiaci l’utilizzo di fiocchi di avena certificati senza glutine, i restanti ingredienti sono sicuri. A differenza del porridge classico di avena, che si gusta al cucchiaio, il porridge al […]

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Gallette di grano saraceno norvegesi
(ricetta di Fulvio Marino senza glutine)

20 Aprile 2021 2 commenti

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Non so voi, ma io amo i pani (e similari) rustici, ricchi di fibre e semi oleosi. Ecco perché mi sono innamorata subito della ricetta proposta da Fulvio Marino nel programma E’ sempre mezzogiorno: delle sfiziose gallette norvegesi di segale che ho riprodotto con farine senza glutine. Vi presento quindi le mie gallette di grano saraceno e riso integrale, una variante altrettanto nutriente e deliziosa! Queste gallette di grano saraceno e riso hanno un sapore neutro e sono perfette a colazione o merenda con marmellata o crema di nocciole; vi lascio anche le mie ricette per farle in casa in […]