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Ricette estive, Summer recipes

Tarte tatin al tofu e pomodorini confit | Tomato tarte tatin {vegan recipe}

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Scroll down for English version Quale sia la mia stagione preferita non è un mistero. La vivo ogni anno con grande gioia e la celebro con ottime ricette, anche sul blog: lei, che col suo calore ci dona il meglio della natura, da godere nella semplicità di una maglietta…

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Piadina con radicchio, falafel di ceci e zucchine… e Scamporella! | Falafel pita sandwich {vegan recipe}

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Scroll down for recipe in English In questa ricetta ho usato l’ingrediente più pregiato: l’amore per la mia terra.   Proprio a Cesena, dove sono nata, ho vissuto l’esperienza da sogno che mi ha ispirata: si tratta di Scamporella, l’originale pic nic bucolico ideato nel 2014 da Enrico Giunchi e Andrea Cappelletti;

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CONSIGLIA Involtini di peperoni e quinoa