Tiramisù vegano al pistacchio | Easy vegan Pistachio tiramisu

tiramisu-pistacchio-vegan

Scroll down for English version

Il tiramisù è il dolce perfetto per concludere al meglio una cena in famiglia o con amici.

Questo tiramisù vegan senza uova e senza mascarpone è assolutamente green: negli ingredienti, nel colore e nel gusto!

Non si tratta infatti di un semplice tiramisù vegano: affondando il cucchiaino troverete una soffice crema a base di tofu, panna montata vegetale e crema al pistacchio della linea Babbi vegan.

tiramisu-pistacchio-vegan
Il mio tiramisù vegano al pistacchio è un dolce facile e veloce: strati di biscotti vegan bagnati nel caffè, una crema senza cottura pronta in pochi minuti ed infine una nuvola di cacao, più una cascata di pistacchi tostati che aggiungono colore e croccantezza. 

Stupirete i vostri ospiti senza appesantirli con un dessert al cucchiaio leggero e delizioso!

Lo preparate con me?

Print Recipe
Tiramisù vegano al pistacchio
tiramisu-pistacchio-vegan
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 125 grammi tofu al naturale
  • 2 cucchiai latte di soia
  • 50 grammi pistacchi in crema Babbi vegan
  • 250 millilitri panna vegetale da montare
  • 8 biscotti vegan ai cereali
  • q.b. caffè amaro
  • q.b. pistacchi tostati
  • q.b. cacao amaro in polvere
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 125 grammi tofu al naturale
  • 2 cucchiai latte di soia
  • 50 grammi pistacchi in crema Babbi vegan
  • 250 millilitri panna vegetale da montare
  • 8 biscotti vegan ai cereali
  • q.b. caffè amaro
  • q.b. pistacchi tostati
  • q.b. cacao amaro in polvere
tiramisu-pistacchio-vegan
Istruzioni
  1. Mettete la panna in frigorifero almeno 3-4 ore prima di procedere con la ricetta, iniziate montandola a neve ferma.
  2. A parte frullate il tofu con il latte e la crema di pistacchi fino a ottenere una crema omogenea.
  3. Incorporate metà della crema di tofu e pistacchi nella panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto; quando sarà completamente incorporata procedete allo stesso modo con l'altra metà.
  4. Iniziate a comporre il tiramisù a strati in coppette individuali, alternando i biscotti bagnati nel caffè con la crema al pistacchio.
  5. Decorate la superficie dei tiramisù con cacao amaro e pistacchi tostati tritati.

La mia ricetta del tiramisu vegano al pistacchio, con foto passo passo, è anche su iFood.

Per scoprire tante altre ricette golose con i prodotti Babbi vegan, segui l’hashtag #ifoodbabbi

tiramisu-pistacchio-vegan

Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+.

Mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con le mie idee per una vita sana e golosa!
A presto 😉
Alice

english

Everyone loves tiramisu, the most famous italian dessert. Nobody has to give it up, even in a healthy diet.

My easy pistachio tiramisu is a quick vegan version: the tofu pistachio cream can be prepared in minutes, ready to form layers with coffee and whole grain cookies. A cocoa and roasted pistachio topping adds color and crunchiness for a wonderful, light dessert.

Enjoy it!

Easy Pistachio tiramisu {vegan recipe}
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
30 min
Prep Time
30 min
For the pistachio mousse
  1. 125g plain tofu
  2. 2 tablespoons soy milk
  3. 250g plant based whipping cream
  4. 50g pistachio spread
To complete and decorate
  1. 8 vegan cookies (e.g. digestives)
  2. 1 cup bitter coffee
  3. q.s. roasted pistachios
  4. q.s. unsweetened cocoa powder
Instructions
  1. Keep the cream in the fridge for 3 to 4 hours at least before proceeding with the recipe.
  2. Whip the cream until stiff and set aside. Blend tofu with milk and pistachio spread to obtain a smooth cream.
  3. Stir in the tofu pistachio cream in the whipped cream; add it in two steps and stir gently upwards using a spatula.
  4. Take individual bowls and compose the tiramisu layers, alternating cookies soaked in coffee with the pistachio mousse.
  5. Dust the tiramisu with cocoa powder and top with chopped pistachios.
Notes
  1. Keep the pistachio tiramisu in the fridge for 2 to 3 hours before serving.
RicetteVegolose https://www.ricettevegolose.com/

tiramisu-pistacchio-vegan

If you try my recipes tag me using #ricettevegolose; I’ll be glad to share it on Facebook, TwitterInstagram and Google+ .

You can find my ideas for an healthy & tasty lifestyle also on Pinterest, Bloglovin and YouTube.
See you next recipe!
Alice

You may also like

10 commenti

  1. quindi qst ricetta è firmata anche da babbi oltre che da te? Cavoli allora lo svenimento da bontà è assicurato!!!!! <3 <3 se non riesco a ripassare, ti mando un abbraccio sincero e un dolce augurio di buon natale, scusandomi per non essere più presente come un tempo, ma la mia micro ludi è bella tosta e io devo ancora imparare "a pattinare bene" 😉
    un bacino

    1. Carissima <3 Eh si con i prodotti Babbi la bontà è una garanzia ;) Ricambio con affetto l'abbraccio e l'augurio per tutta la tua bellissima famigliola... passo da te molto presto :*

  2. Golosissima versione del tiramisù! Me la segno da proporre in una delle cene che ho in previsione durante queste feste. Intanto ti lascio anche qui i miei migliori auguri di buone feste!

  3. Alice, mi ero persa questa meraviglia!!! Davvero fantastica questa ricetta, non vedo l’ora di provarla, mi fa venire l’acquolina solo a guardare la foto che tra l’altro è molto bella!
    Un abbraccio.

    1. È davvero una alternativa sana e deliziosa al classico tiramisu, la crema di pistacchi poi lo rende proprio speciale 😉 Sono felice che ti piaccia e che lo proverai, un abbraccio anche a te!

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.