Quando ho voglia di qualcosa di goloso a colazione, scelgo spesso questi waffle di avena soffici e veloci: 5 minuti per impastarli e 10 per cuocerli, nel mentre preparo il caffè e la giornata può cominciare con tanto gusto e sana energia!
Li preparo con la farina di avena integrale che è molto gustosa e con le sue fibre, garantisce sazietà fino all’ora di pranzo. Se mi manca la ottengo frullando finemente i fiocchi di avena, cosa che tra l’altro permette di risparmiare poiché i fiocchi sono meno costosi.
Io amo gustare i waffle di avena a colazione ma sono perfetti anche per una merenda energetica, soprattutto se anche tu li guarnisci con la dolcezza della banana e l’energia salutare delle creme proteiche a base di frutta secca di Wildfarm Superfood.
Li prepari con me?
Waffle di avena soffici e veloci
Equipment
- 1 stampo per waffle da forno (o piastra per waffle)
Ingredienti
Per l'impasto:
- 70 grammi farina di avena integrale*
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 170 grammi bevanda vegetale a piacere
- 1 cucchiaino olio di cocco
Per guarnire:
- qb banana
- qb crema proteica Wildfarm Superfood**
Istruzioni
- Mescola la farina con il lievito usando una frusta, aggiungi la bevanda vegetale e l'olio di cocco e mescola ancora fino a ottenere una pastella omogenea.
- Dividila in 4 stampi per waffle e cuoci in forno a 180 gradi per 10 minuti. In alternativa puoi anche usare una piastra per waffle.
- Guarnisci i waffle con rondelle di banana e le creme proteiche, quindi gustali!
Note
Guarda la videoricetta di questi waffle di avena soffici sul mio profilo Instagram.
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A presto 😉
Alice
