Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterΓ <3 La frolla Γ¨ fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera Γ¨ racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]
Crostatine di mele senza burro (vegane e senza glutine) in friggitrice ad aria
Se ami i dolci con le mele e piΓΉ in generale quelli leggeri e veloci, amerai queste crostatine di mele senza burro! Sono vegane, senza glutine e si preparano in pochi minuti: perfette per una colazione sana, una merenda veloce e nutriente o un dolcetto allβultimo minuto. Mi piace prepararle quando ho voglia di un dolce autunnale semplice, ma speciale. La frolla Γ¨ delicata e si scioglie in bocca, il ripieno di mele Γ¨ una vera coccola. Il bello Γ¨ che non serve neanche accendere il forno, vengono perfette con la friggitrice ad aria! Sembra incredibile, ma bastano davvero due […]
Fit sweet toast: dolce proteico veloce in friggitrice ad aria
Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, Γ¨ la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero. Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine nΓ© lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e […]
Chia pudding gusto Sacher, cremosissimo e keto!
La voglia di qualcosa di buono non si spegne, anche quando fa davvero caldo (come in questi giorni). Ecco perchΓ© ho creato questo delizioso chia pudding al gusto Sacher: un dessert con il sapore della famosa torta, senza accendere forno nΓ© fornelli! L’ho cosΓ¬ composto: base di chia pudding al cacao (cremosissimo con le mie dosi e l’aggiunta di yogurt), strato di composta di albicocche senza zuccheri aggiunti e una golosa copertura di cioccolato fondente da rompere con il cucchiaino (proprio come ti mostro su Instagram). Preparalo e gustalo quando vuoi: a colazione, come merenda sostanziosa o dessert sano. E’ […]
Brioches fatte in casa “fior di fragola” (vegane, senza burro)
Complici la preparazione di una magnifica marmellata ed una teglia nuova tutta da provare, ho preparato queste deliziose brioches fatte in casa vegane e senza burro, soffici con un cuore goloso di fragole! Per via della forma che ho dato, le ho chiamate fior di fragola. La realizzazione di questi fiori di brioche Γ¨ molto semplice, basta seguire i passaggi che ti mostro nel video su Instagram. Con questo impasto puoi realizzare anche altre forme, perchΓ© si lavora facilmente dopo un breve riposo in frigorifero. Per la cottura perfetta delle tue brioches fatte in casa, ti consiglio la teglia forata […]