Crostatine senza glutine pere e cacao (con 3 ingredienti!)

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Ultimamente ci ho preso davvero gusto nel creare dolcetti sani con la frutta in friggitrice ad aria, per regalarmi una dose di dolcezza al mattino o per merenda del pomeriggio, con nutrienti buoni e senza zuccheri aggiunti. Dopo le crostatine ripiene di mele che avete adorato e reso virali, vi presento le crostatine senza glutine con cuore di pera, che sono certa vi conquisterΓ  <3 La frolla Γ¨ fatta di soli albumi, cacao e farina di mandorle ovvero proteine, serotonina, antiossidanti e grassi buoni. La pera Γ¨ racchiusa nel cuore goloso ed aggiunge la giusta dolcezza. Io amo servire queste […]

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Crostatine di mele senza burro (vegane e senza glutine) in friggitrice ad aria

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Se ami i dolci con le mele e piΓΉ in generale quelli leggeri e veloci, amerai queste crostatine di mele senza burro! Sono vegane, senza glutine e si preparano in pochi minuti: perfette per una colazione sana, una merenda veloce e nutriente o un dolcetto all’ultimo minuto. Mi piace prepararle quando ho voglia di un dolce autunnale semplice, ma speciale. La frolla Γ¨ delicata e si scioglie in bocca, il ripieno di mele Γ¨ una vera coccola. Il bello Γ¨ che non serve neanche accendere il forno, vengono perfette con la friggitrice ad aria! Sembra incredibile, ma bastano davvero due […]

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Fit sweet toast: dolce proteico veloce in friggitrice ad aria

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Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, Γ¨ la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero. Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine nΓ© lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e […]

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Chia pudding gusto Sacher, cremosissimo e keto!

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La voglia di qualcosa di buono non si spegne, anche quando fa davvero caldo (come in questi giorni). Ecco perchΓ© ho creato questo delizioso chia pudding al gusto Sacher: un dessert con il sapore della famosa torta, senza accendere forno nΓ© fornelli! L’ho cosΓ¬ composto: base di chia pudding al cacao (cremosissimo con le mie dosi e l’aggiunta di yogurt), strato di composta di albicocche senza zuccheri aggiunti e una golosa copertura di cioccolato fondente da rompere con il cucchiaino (proprio come ti mostro su Instagram). Preparalo e gustalo quando vuoi: a colazione, come merenda sostanziosa o dessert sano. E’ […]

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Brioches fatte in casa “fior di fragola” (vegane, senza burro)

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Complici la preparazione di una magnifica marmellata ed una teglia nuova tutta da provare, ho preparato queste deliziose brioches fatte in casa vegane e senza burro, soffici con un cuore goloso di fragole! Per via della forma che ho dato, le ho chiamate fior di fragola. La realizzazione di questi fiori di brioche Γ¨ molto semplice, basta seguire i passaggi che ti mostro nel video su Instagram. Con questo impasto puoi realizzare anche altre forme, perchΓ© si lavora facilmente dopo un breve riposo in frigorifero. Per la cottura perfetta delle tue brioches fatte in casa, ti consiglio la teglia forata […]

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