Torta in tazza senza uova light, al cioccolato | Vegan mug cake

torta-in-tazza-cioccolato-pistacchio-chocolate-mug-cake

Scroll down for English version
Torta in tazza senza uova: una torta monoporzione golosa, semplice e veloce che si prepara e cuoce al microonde, nella stessa tazza in cui viene servita.

Tra le tante versioni che popolano il web quella al cioccolato è senz’altro la più amata; mi sono voluta cimentare anch’io in questo dolce così pratico e goloso, in una versione senza uova, senza burro e con un ripieno speciale.

torta-in-tazza-cioccolato-pistacchio-chocolate-mug-cake

La mia torta in tazza senza uova al cioccolato ha un cuore morbido di crema al pistacchio della linea Babbi vegan. Il connubio con il cioccolato fondente è unico e goloso e vi regalerà sensazioni difficili da dimenticare! Per fortuna potrete riprovarle ogni volta che volete, bastano meno di 10 minuti.

Se volete preparare una vera coccola per coloro a cui volete bene, questa mug cake al cioccolato e pistacchio è proprio il dolce che fa per voi.

Lo preparate con me?

torta-in-tazza-cioccolato-pistacchio-chocolate-mug-cake

Torta in tazza senza uova light al cioccolato e pistacchio

Preparazione 5 min
Cottura 3 min
Portata Colazione, Dessert, Merenda
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

Per l'impasto della torta in tazza

  • 25 grammi farina *
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci oppure bicarbonato
  • 1 bustina Cioccodelizia fondente Babbi**
  • 1 cucchiaio olio di semi
  • 60 grammi latte vaccino o vegetale

Per la farcitura e per servire

  • 1 cucchiaino crema di pistacchi Babbi***
  • q.b. cannella in polvere, oppure cacao o zucchero a velo di canna

Istruzioni
 

  • Prendete una tazza capiente (da almeno 250ml) e mettete all'interno gli ingredienti secchi.
  • Mescolate con una piccola frusta oppure una forchetta e formate un buco al centro, dove verserete il latte e l'olio.
  • Mescolate ancora quel tanto che basta ad ottenere un impasto omogeneo, quindi mettete sopra al centro il cucchiaino di crema di pistacchio (o la farcitura che volete utilizzare).
  • Cuocete la torta in tazza al microonde per 3 minuti a 600W. La superficie dovrà apparire asciutta e cotta, mentre il centro rimarrà leggermente fondente come un tortino al cioccolato dal cuore morbido.
  • Spolverizzate a piacere con cannella, zucchero a velo o cacao in polvere e gustate subito.

Note

*potete usare qualunque farina, anche senza glutine, preferibilmente integrale.
**se non l'avete in casa, potete sostituire la Cioccodelizia fondente con 20 grammi di cacao amaro in polvere + 1 cucchiaino di zucchero di canna oppure stevia in polvere. Per una torta in tazza bianca potete usare della farina di cocco o cocco rapè al posto del cacao.
***potete variare la farcitura della torta in tazza senza uova con ciò che preferite o avete in dispensa, oltre alla ottima crema di pistacchio Babbi vi consiglio una crema di nocciole e cacao bio, della marmellata (magari fatta in casa) oppure della frutta fresca come fragole, mirtilli o lamponi da aggungere sempre all'ultimo all'impasto, prima di cuocerlo.

Per scoprire tante altre ricette golose con i prodotti Babbi vegan, segui l’hashtag #ifoodbabbi

Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+.

Mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con le mie idee per una vita sana e golosa!
A presto 😉
Alice

english

torta-in-tazza-cioccolato-pistacchio-chocolate-mug-cake

How fast you can make the most decadent, moist, one-serving chocolate cake?

This 8 minute microwave chocolate mug cake is a must-try answer. It has no egg or milk, but its heart is wonderfully creamy and enriched with a luscious pistachio spread. Nobody will wonder if it’s vegan or not. It’s just pleasure.

Enjoy it!

torta-in-tazza-cioccolato-pistacchio-chocolate-mug-cake

Vegan chocolate mug cake

Alice - RicetteVegolose
Preparazione 5 min
Cottura 3 min
Porzioni 1

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Combine the dry ingredients in a 250ml cup (approximately).
  • Add oil and milk and stir with a spoon to have a smooth mixture; if it looks too dry, add 1 tablespoon of milk.
  • Add a tablespoon of pistachio spread in the middle of the cup.
  • Place the cup in the middle of the microwave and cook on 600 W for 3 minutes. The cake surface must be firm to the touch, but the heart must be soft such as a chocolate lava cake.
  • Sprinkle with cocoa or sugar and enjoy immediately!

If you try my recipes tag me using #ricettevegolose; I’ll be glad to share it on Facebook, TwitterInstagram and Google+ .

You can find my ideas for an healthy & tasty lifestyle also on Pinterest, Bloglovin and YouTube.
See you next recipe!
Alice

Iscriviti alla mia NEWSLETTER MENSILE per ricevere GRATIS consigli e ricette per uno stile di vita sano, in armonia con la natura.

Receive FREE TIPS & RECIPES for a healthy lifestyle by signing up to my monthly newsletter.

Il tuo indirizzo e-mail resterà privato e potrai cancellarti in qualunque momento.
I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

You may also like

8 commenti

  1. Golosissima!!! Devo dare la ricetta a mia mamma, io non ho il microonde e mio papà è un po’ che ha tolto dall’ alimentazione grassi e derivati animali, quindi è davvero perfetta, e magari poi le dico se la prepara quando vado da loro, così la gusto anche io!!
    Grazie per la ricetta, è deliziosa!!

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.