Nordic walking: benefici e ricette per camminatori nordici

nordic-walking-tales-bologna

  L’attività fisica ed una sana alimentazione sono i pilastri del mio stile di vita in armonia con la natura. Per questo sono davvero felice di parlarvi di una iniziativa che mi ha vista alle prese con i fornelli e con i bastoncini da nordic walking! Ho infatti avuto l’onore di contribuire a Nordic Tales, un progetto patrocinato dalla Associazione Italiana Sclerosi Multipla, nato per raccontare la SM attraverso la disciplina del nordic walking; un metodo di praticare sport che offre benefici davvero notevoli, divertente e alla portata di tutti, comprese le persone con Sclerosi Multipla. Nell’evento tenutosi il 20 Maggio 2017 a Bologna ho appreso la tecnica del nordic walking grazie ai fantastici istruttori della Scuola Italiana Nordic Walking. Dopo una breve introduzione e qualche prova per assimilare la tecnica, ci siamo inoltrati nel cuore verde del parco Bellaria per una bellissima camminata di gruppo tra i partecipanti all’evento: […]

Continue Reading

Insalata estiva con dressing al tahin per RiminiWellness | Rainbow salad with tahini dressing

mangiare-sano-ricette-insalata-estiva

Scroll down for English version Quando fa caldo, una bella insalatona estiva è il piatto unico che preferisco: colorato, semplice e veloce da preparare. Occorre infatti poco tempo per preparare insalate miste vegetariane sfiziose; con qualche piccolo accorgimento possiamo renderle inoltre molto nutrienti: Spaziamo tra le verdure di stagione per includere nella nostra insalata più colori possibili: avremo così il massimo in termini di sostanze nutritive, minerali e vitamine; Ricordiamo di aggiungere una fonte proteica, privilegiando quelle vegetali come tofu, semi oleosi e legumi; Prepariamo un condimento semplice usando fonti di grassi salutari come l’olio evo o i semi; ad esempio il saporito dressing al tahin che trovate in questa ricetta. Accompagnata ad una buona fonte di carboidrati integrali, come il mio pane alle noci e zucchine o i crackers integrali preparati con lievito madre, la vostra insalata estiva diventa un pasto completo, sano e gustoso. Lo preparate con me? Un piatto con […]

Continue Reading