Dopo il grande successo della cena illustrata l’onda innovativa del progetto Gustosano non ha conosciuto sosta, portando allo svolgimento di due corsi a tema: “Brunch dolce e salato” e “Menù senza glutine a base vegetale”.
Protagoniste delle serate di formazione e degustazione favolose ricette di cucina vegana e senza glutine per tutti, ovvero alla portata di tutti e nella nostra filosofia (ovvero mia, dello chef Samuele Savioli e di Paola di Giambattista) #nessunoescluso, che intende unire curiosi e simpatizzanti della cucina salutare con coloro che ne fanno una scelta di vita, nel piacere della convivialità e della condivisione.
Altro principio dei corsi Gustosano, a cui noi fondatori teniamo molto, è quello del learning by doing che in cucina si trasforma in “mani in pasta“: è infatti solo toccando, annusando e lavorando in prima persona le materie prime che si può imparare a trarne il meglio nella creazione di piatti.
Il format dei corsi Gustosano si fonda inoltre sul principio dell’edutainment, che arricchisce il concetto di learning by doing con quelli di dialogo, collaborazione, condivisione e apprendimento di gruppo: i nostri corsisti potranno raccontarvi l’alto tasso di divertimento delle serate e come questo clima gioioso sia mantenuto vivo nella community social Gustosano, nata per facilitare e promuovere lo scambio di idee, ricette e consigli per una alimentazione salutare gustosa e per rimanere aggiornati sulle tappe del progetto.
Nel gruppo Facebook della community trovate, oltre al dialogo, tutte le foto e video dei corsi ed inoltre i piatti di cucina vegetale #gustosano che i membri poi preparano a casa. Eccone alcuni!
Nella serata a tema “Menù senza glutine a base vegetale”, ospitata negli ambienti raffinati del ristorante Planet Cafè a Dogana (RSM), abbiamo arricchito la nostra esperienza con una piccola sessione di food styling & photography: perché del resto anche a tavola l’occhio vuole la sua parte! Questi sono esempi degli scatti che i partecipanti hanno potuto realizzare con il proprio smartphone, a testimonianza della bellezza e bontà dei piatti cucinati insieme:
Vista la richiesta nata a seguito dei primi corsi, il team Gustosano è già al lavoro per organizzare nuove serate a tema; vi assicuro che ne vedrete ancora delle buone e belle!!! Seguiteci sui social con l’ #gustosano
Per maggiori informazioni sul progetto ed i suoi sviluppi, non esitate a scriverci:
A presto 😉
Alice
