Clafoutis vegan tofu e ciliegie | Tofu cherry clafoutis (gluten & sugar free)

  Il mio primo esperimento dolce a base di tofu…troppo buono, peccato non aver sperimentato prima πŸ™‚ Ingredienti 180g di tofu naturale 1 vasetto di yogurt di soia alla pesca 2 cucchiai di marmellata di pesche (fatta in casa, senza zucchero) 150 ml di succo di ananas naturale mezzo cucchiaino di cannella 1 pizzico di sale 20 g di fecola di patate 30 g di farina di quinoa 30 g di farina di riso 1 cucchiaino di lievito in polvere vanigliato per dolci 25-30 ciliegie Procedimento Lavare e snocciolare le ciliegie tagliandole a metΓ , metterle da parte in un colino a riposare.

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