Trekking in Romagna e wine tasting alla Tenuta Santini

trekking-in-romagna-vigna-rimini

Come ormai ben sapete, praticare trekking in mezzo alla natura è uno dei miei sport preferiti. Qui sul blog amo consigliarvi i percorsi trekking più belli che scopro nei miei viaggi, questa volta voglio portarvi nella mia terra, a fare trekking in Romagna per conoscere il territorio in modo nuovo e salutare. Quella che vi racconterò è una delle più caratteristiche passeggiate dell’entroterra di Rimini alla scoperta della sua natura rurale e delle eccellenze enogastronomiche. Un trekking facile in giornata tra le vigne da cui nascono ottimi vini di cui conoscerete la storia, il processo produttivo e l’autentica bontà, con […]

Continue Reading

Ciambella romagnola all’olio con uvetta e mandorle ed invito alla #GYRE

ciambella-romagnola-con-uvetta-senza-burro

La ciambella romagnola è un dolce tipico della terra dove sono nata e cresciuta; un po’ come accade con la piadina, ogni azdora ha la sua ricetta e la custodisce gelosamente. Anche io mi sento azdora nel cuore, ma sono anche una blogger generosa e per questo vi regalo la ricetta per la ciambella romagnola all’olio come si mangia a casa mia: rustica e genuina come vuole la tradizione, con ingredienti più sani come innovazione. Per una ciambella romagnola morbida, purtroppo, non si può usare la farina integrale, rende il dolce troppo asciutto; potete però utilizzare della farina tipo 2 […]

Continue Reading

Bio Hotel con spa in Trentino. Una vacanza wellness tra malghe, bici e trekking

wellness-trentino-vacanza

Soggiornare in un Bio Hotel è sempre stato nei miei sogni, seguire il mio stile di vita naturale a tutto tondo anche in vacanza: l’ho finalmente realizzato in uno splendido Hotel con spa in Trentino, Il Wellness & Walking Hotel Lupo Bianco a Canazei. In posizione strategica in mezzo alle Dolomiti, Canazei è il centro più alto della Val di Fassa: un luogo dove potete trovare tutti gli ingredienti per una perfetta vacanza wellness in mezzo alla natura. Lasciate che ve li racconti! Bio Hotel con spa in Trentino Durante qualche live della vacanza a Canazei con mio marito su Facebook ed Instagram, […]

Continue Reading

#VegExperience al Ristorante Savioli Sassofeltrio

vegexperience-cena-vegan-ristorante-savioli

#VegExperience è il nome di una favolosa cena degustazione vegan tenutasi al ristorante Savioli di Sassofeltrio. Il menù proposto è nato a quattro mani, dalla sapienza della nutritional cooking consultant Paola di Giambattista e dal talento in continua evoluzione dello chef del ristorante, Samuele Savioli. Una mise en place semplice ed elegante, il menù personalizzato con il nome della prenotazione ed un invitante cestino di pani, preparati dallo chef con lievito madre, carbone vegetale e semi vari: accoglienti presagi di una serata votata al gusto ed al benessere. Ad aprire la cena un estratto di mele, carote, spinaci, ananas e rapa rossa. Bellissimo da vedere, […]

Continue Reading

Maionese senza uova con yogurt e Sana 2016 | Light vegan mayo [video ricetta]

maionese-senza-uova-vegana-light-mayo

Scroll down for English version La maionese senza uova con yogurt è la versione light della celebre salsa maionese: una scoperta deliziosa. La maionese classica è infatti tra quelle poche cose che a tavola non ho mai apprezzato… da piccola la odiavo proprio! Ricordo alla mensa del mio asilo la dolce cuoca col tubetto di maionese in mano, desiderosa di nutrire noi piccoli aggiungendo condimento ai piatti; io, che la percepivo come una minaccia, prendevo il mio piatto e scappavo dalla tavola. Quando ormai grande ho assaggiato la maionese senza uova, preparata dalle mani preziose di mia mamma, mi sono dovuta ricredere: […]

Continue Reading