Ciambella romagnola all’olio con uvetta e mandorle ed invito alla #GYRE

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La ciambella romagnola è un dolce tipico della terra dove sono nata e cresciuta; un po’ come accade con la piadina, ogni azdora ha la sua ricetta e la custodisce gelosamente. Anche io mi sento azdora nel cuore, ma sono anche una blogger generosa e per questo vi regalo la ricetta per la ciambella romagnola all’olio come si mangia a casa mia: rustica e genuina come vuole la tradizione, con ingredienti più sani come innovazione. Per una ciambella romagnola morbida, purtroppo, non si può usare la farina integrale, rende il dolce troppo asciutto; potete però utilizzare della farina tipo 2 o di farro, senz’altro più salubri di quella bianca. Dovrete poi aggiungere solo due uova bio, poco zucchero di canna e olio di oliva per completare la salutare bontà della ciambella romagnola, che ho voluto arricchire ulteriormente aggiungendo uvetta e mandorle. Potete anche ometterle o sostituirle con datteri, mirtilli secchi, […]

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Agriturismo con spa e terme in Toscana: La Cerreta a Sassetta (LI)

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Un fine settimana in agriturismo con spa e terme in Toscana è l’idea perfetta per un’esperienza rigenerante.  Per ritrovare voi stessi a contatto con la natura traendone il meglio, nel suo rispetto, vi consiglio un’ospitalità naturale ed ecosostenibile: quella delle Terme di Sassetta. Dimenticate il classico hotel con terme in Toscana e non pensate nemmeno ad un semplice agriturismo con spa: a La Cerreta – Terme di Sassetta troverete un ambiente unico che comprende terme naturali, centro benessere e una splendida azienda agricola biodinamica, nel cuore del Parco Forestale di Poggio Neri.   Regalatevi anche voi un meraviglioso fine settimana in Toscana alle terme ma non solo, con i miei consigli su cosa fare e cosa vedere nei dintorni di Sassetta.    Agriturismo con spa e terme di Sassetta: recensione, foto e prezzi  I benefici delle Terme di Sassetta non si limitano al potere terapeutico di un’acqua ricca di minerali preziosi per la salute della pelle, dell’apparato […]

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Ecoturismo in Thailandia: da Khao Lak alle Isole Similan e Surin

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.Negli arcipelaghi Similan e Surin si trovano alcune tra le più belle isole della Thailandia, destinazioni perfette per chi, come me, ama viaggiare in luoghi naturali incontaminati e poco turistici. Ho scelto queste isole come meta del mio ultimo viaggio con marito e due amici, voglio raccontarvi la splendida esperienza di turismo sostenibile che si può vivere in questi parchi marini e i suggerimenti utili su quando andare, come arrivare e dove dormire. Quando andare alle isole Similan e Surin I parchi nazionali delle Isole Similan e Surin sono aperti esclusivamente dal 15 Ottobre al 15 Maggio, rimangono chiusi nella stagione delle piogge. Il periodo migliore è da gennaio a marzo, i mesi centrali della stagione secca in cui il tempo è generalmente buono e stabile.  Isole Similan e Surin, come arrivare Per arrivare alle Isole Similan e Surin dall’Italia occorre anzitutto un volo per Bangkok oppure Phuket (l’aeroporto più vicino); personalmente ho trovato più economico, anche se un po’ più […]

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Bio Hotel con spa in Trentino. Una vacanza wellness tra malghe, bici e trekking

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Soggiornare in un Bio Hotel è sempre stato nei miei sogni, seguire il mio stile di vita naturale a tutto tondo anche in vacanza: l’ho finalmente realizzato in uno splendido Hotel con spa in Trentino, Il Wellness & Walking Hotel Lupo Bianco a Canazei. In posizione strategica in mezzo alle Dolomiti, Canazei è il centro più alto della Val di Fassa: un luogo dove potete trovare tutti gli ingredienti per una perfetta vacanza wellness in mezzo alla natura. Lasciate che ve li racconti! Bio Hotel con spa in Trentino Durante qualche live della vacanza a Canazei con mio marito su Facebook ed Instagram, molti di voi hanno espresso curiosità sul concetto di Bio Hotel e sono lieta di raccontarvelo. Scegliere un Bio Hotel significa anzitutto soggiornare in uno spazio salutare realizzato in bioarchitettura, che rispetta la natura usando energia sostenibile. E’ un luogo dove si limitano gli sprechi sotto ogni aspetto, dal lavaggio della […]

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