Se cerchi un dolce leggero ma goloso, questa panna cotta allo yogurt greco senza panna è la ricetta perfetta per te.
La combinazione tra: delicata panna cotta allo yogurt greco, swirl al passion fruit e il tocco croccante dei Waferini Babbi crea un contrasto irresistibile, conquista al primo assaggio!
Per questa ricetta ho utilizzato alcuni prodotti Babbi Home Bakery, che trovi comodamente nello shop online.
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È un dessert light, cremoso e velocissimo da preparare. Ideale per la primavera/estate perché è molto fresco e non appesantisce.
Lo prepari con me?
Panna cotta allo yogurt greco (senza panna)
Ingredienti
Per la panna cotta allo yogurt greco
- 100 grammi preparato per panna cotta Babbi Home Bakery*
- 150 ml latte
- 150 grammi yogurt greco
Per il topping
- 8 Waferini pistacchio e vaniglia Babbi*
- 1 vasetto salsa di maracuja Babbi*
- 2 fragole fresche
Istruzioni
- Scalda il latte in un pentolino portandolo a 65 gradi.
- Togli dal fuoco, unisci il preparato per panna cotta Babbi Home Bakery usando una frusta, in modo da eliminare tutti i grumi.
- Una volta ottenuto un composto liscio, aggiungi lo yogurt greco sbattendo sempre con la frusta, fino ad incorporarlo completamente.
- Versa il tutto in 4 bicchieri monoporzione e metti in frigo a riposare per 2 ore.
- Aggiungi su ogni panna cotta un cucchiaio generoso di Salsa di Maracuja Babbi, 2 Waferini e una fragola tagliata a metà. Servi.
Note
Guarda la videoricetta della panna cotta allo yogurt greco su Instagram!
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Questa ricetta si trova nella sezione dedicata sul sito Babbi, insieme a tante altre RicetteVegolose!
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A presto 😉
Alice