Pancakes avena e mela
Soffici, veloci e vegan, senza zuccheri aggiunti.
Equipment
- 1 Padella antiaderente per pancakes in Lotan®
Ingredienti
- 100 grammi mela (peso netto senza buccia)
- 100 grammi farina di avena *
- 150 grammi bevanda vegetale a piacere
- 1 pizzico bicarbonato
Istruzioni
- Frulla insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere una pastella liscia ed omogenea.
- Procedi a cuocere in pancakes, con il trucco che ti mostro nel video su Instagram.
- Impiatta e completa con i topping che preferisci: frutta fresca/secca, creme, marmellate.
Note
CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
*E' possibile usare sia della farina di avena (senza glutine per i celiaci), che lo stesso peso di fiocchi di avena e frullare un po' di più il composto, fino a che i fiocchi sono ben sminuzzati.
CONSERVAZIONE:
I pancakes avena e mela, cotti e raffreddati, si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 giorni.