Crepes proteiche soffici, un dolce veloce e sano in friggitrice ad aria!
Equipment
- 1 stampo rotondo diametro 18-20 cm
Ingredienti
- 1 banana piccola
- 60 ml albume d'uovo
- 2 cucchiai proteine in polvere*
- qb mirtilli **
- qb crema proteica Bowlpros**
Istruzioni
- Frulla insieme banana, albume e proteine in polvere.
- Versa il composto nella teglia, aggiungi una manciata di mirtilli distribuendoli qua e là e cuoci in friggitrice a 160 gradi 8 minuti.
- Impiatta la crepe e completala con la crema proteica. Gusta!
Note
CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
*Puoi usare le proteine in polvere che preferisci, oppure sostituirle con la farina di avena.
**Puoi sostituire i mirtilli con la frutta fresca che preferisci, oppure non aggiungere nulla e guarnire la crepe dopo la cottura, con marmellata o frutta a fettine. Ti consiglio poi di completare l'opera con una deliziosa crema proteica come quelle di Bowlpros (ce ne sono davvero per tutti i gusti e per te che mi leggi, sono TUTTE SCONTATE! <3).
CONSERVAZIONE:
Le mie crepes proteiche soffici, cotte e raffreddate, si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.