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Piselli al forno croccanti

Ricetta per uno snack salato veloce, sano e proteico.
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Portata Aperitivo, Snack
Porzioni 2 persone
Calorie 100 kcal

Ingredienti
  

  • 240 grammi piselli surgelati*
  • 1 cucchiaio farina di mais fioretto
  • 1 cucchiaino lievito alimentare in scaglie
  • 1 pizzico sale
  • q.b. paprika o altre spezie a piacere
  • 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva

Istruzioni
 

  • Accendete il forno a 200°C. Cuocete i piselli per 2 minuti in microonde o al vapore, per fare in modo che non assorbano acqua.
  • Metteteli in una ciotola ed unite tutti gli altri ingredienti. Mescolate con un cucchiaio per far si che i piselli si condiscano in modo uniforme.
  • Versateli su una teglia da forno antiaderente in un unico strato (senza carta forno, così diventeranno più croccanti). Infornate e lasciate cuocere per 25 minuti.
  • Sfornate e lasciate raffreddare prima di gustare.

Note

CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
*In alternativa ai piselli surgelati potete usare i piselli in barattolo al naturale, avendo l'accortezza di scolarli ed asciugarli bene prima di unirli ai condimenti.
CONSERVAZIONE:
I piselli al forno croccanti si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni, però consiglio di gustarli appena fatti perché col tempo perdono croccantezza.