Mettete i biscotti in una ciotola e tritateli grossolanamente con le mani.
Aggiungete ai biscotti la Cioccodelizia (o il cacao), la crema di nocciole, il malto di mais ed il latte di riso.
Impastate brevemente con le mani per amalgamare tutti gli ingredienti, poi versate l'impasto ottenuto su un foglio di pellicola da cucina.
Date all'impasto la forma di un salame, arrotolandolo con l'aiuto della pellicola stessa.
Chiudete bene il salame nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero almeno 3 ore.
Se volete dare al salame un aspetto piĆ¹ realistico (simile a quello salato), rotolatelo a piacere nello zucchero a velo prima di affettarlo e servirlo.