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Pane azzimo integrale

ricettevegolose
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Porzioni 5 pani

Ingredienti
  

  • 200 grammi farina integrale
  • 30 grammi olio *
  • 1 cucchiaino sale
  • 100 ml acqua calda

Istruzioni
 

  • Mettete in una ciotola (o nella planetaria) la farina con il sale e pesate l'acqua e l'olio.
  • Aggiungete l'olio alla farina ed iniziate ad impastare, aggiungendo anche l'acqua poca per volta, fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Dividete l'impasto in 5 palline uguali e stendetele in 5 dischi dello spessore di 1 mm.
  • Cuocete ogni pane su una piastra antiaderente ben calda a fuoco medio, fino a che ambo i lati sono ben dorati. Mentre proseguite nella cottura dei pani, avvolgete quelli cotti all'interno di un canovaccio pulito.

Note

*Potete usare olio di oliva o di semi per un sapore più neutro. Per una alternativa più light consiglio Vallé Omega 3, un condimento 100% vegetale leggero e salutare.