Versate la farina di semi di lino nel caffè bollente, mescolate con una frusta e mettete da parte.

Unite in un'altra ciotola la farina, il lievito ed il bicarbonato. Versate lo zucchero nel composto di caffè e semi di lino e mescolate bene per farlo sciogliere. Aggiungete l'olio e mescolate ancora.

Aggiungete ora agli ingredienti liquidi la farina con i lieviti usando un setaccio, continuate a mescolare con la frusta per ottenere un impasto liscio.

Aggiungete l'acqua calda e mescolate, poi versate l'impasto in uno stampo di alluminio a ciambella di 18 cm di diametro, leggermente unto con olio ed infarinato.

Cuocete in forno già caldo a 170°C per un'ora e 20 minuti. Lasciate raffreddare la torta nello stampo prima di sformarla.