Pancakes light alla banana e avena
Ingredienti
- 1 tazza avena fiocchi*
- 1/4 tazza farina integrale**
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 tazza latte di soia (o altro latte vegetale)
- 1 cucchiaino vaniglia aroma naturale
- 1 banana matura
Istruzioni
- Segui il video [soli 3 minuti] in fondo al post :)
Note
CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
*Potete usare sia fiocchi di avena piccoli per porridge che fiocchi di avena normali, essendo frullati il risultato sarà ottimo ugualmente.
**La farina integrale può essere sostituita con farina di riso integrale, farina di quinoa o di grano saraceno per realizzare questi pancakes in versione gluten free.
Sciroppo d'acero, frutta fresca e fiocchi d'avena sono il topping ideale per questi pancakes. Ma provateli anche con gelato, frutta secca e/o cioccolato per trasformarli in un dessert sano e delizioso!
CONSERVAZIONE:
I pancakes light alla banana e avena avanzati si possono conservare per 2-3 giorni in frigorifero, saranno ottimi sia freddi che appena riscaldati.