Dolcetti di miglio soffiato e cioccolato {vegan e senza glutine}
Ingredienti
- 125 grammi cioccolato fondente
- 25 grammi miglio soffiato
- q.b. cocco farina
- q.b. semi (girasole, zucca, ecc...)
- q.b. zenzero candito
Istruzioni
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. A fiamma spenta, unite il miglio soffiato e mescolate per ricoprirlo uniformemente.
- Dividete il composto nei pirottini e guarnite a piacere la superficie con cocco, semi e zenzero candito. Lasciate riposare in frigorifero un'ora circa prima di servire.
Note
Mettete la decorazione sui dolcetti ad uno ad uno, appena li formate nel pirottino. Così il cioccolato sarà ancora umido e la farina di cocco, i semi, lo zenzero aderiranno bene.
I dolcetti di miglio soffiato e cioccolato si possono conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per almeno una settimana. Ma finiscono molto prima!