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Insalata estiva con dressing al tahin

Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • 1 manciata spinacio baby
  • 1 carota
  • 3 pomodorino ciliegia
  • 50 grammi cavolo viola
  • 3 cucchiai soia edamame surgelata
  • 1 cucchiaino tahin
  • 1 cucchiaino olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio limone succo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni
 

Note

Questa insalata può costituire anche un ottimo pasto take away: basterà conservare il dressing con il sale ed il pepe in un piccolo contenitore separato ed unirlo all'insalata solo poco prima di gustarla.