Accendete il forno a 180° e foderate uno stampo a cerniera da 20cm con carta forno. Tagliate metà delle fragole a dadini e metà a fettine e tenetele da parte.
Mettete in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, mescolate bene con una frusta.
A parte, sciogliete il cioccolato a bagnomaria con metà del latte vegetale (100ml), unite Vallè Omega 3 (oppure l'olio) e mescolate bene.
Versate il restante latte vegetale e l'acqua nella ciotola con gli ingredienti secchi, unite anche il cioccolato fuso mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Unite all'impasto le fragole tagliate a dadini, mescolate brevemente poi versate il tutto nello stampo a cerniera. Decorate la superficie della torta con le fragole a fettine ed infornatela.
Lasciate cuocere per 45 minuti, poi fate la prova stecchino: dovrà uscire asciutto. Togliete quindi la torta dal forno e fatela raffreddare nello stampo, sformatela e gustatela.