Ecco la ricetta che faccio sempre quando mi ritrovo con uno yogurt in scadenza! Oppure quando ho voglia di brioche soffici a colazione, ma ho poco tempo per realizzarle: cornetti veloci allo yogurt senza burro e uova. Un impasto semplice e veloce che non richiede riposo né lievitazione, da farcire come più vi piace. Il mio ripieno preferito è la composta di mirtilli senza zuccheri aggiunti; per mio marito che è più goloso ne faccio sempre qualcuno con la crema di nocciole e cacao e devo dire che sono davvero squisiti. A me piace realizzare i miei cornetti veloci in […]
Banana bread senza burro alla zucca (monoporzione vegan)
Adoro iniziare la giornata con una colazione sana e golosa. Per questo sono sempre alla ricerca di ricette dolci per allietare il risveglio e nutrire bene il mio corpo fin dal mattino. L’ultima che ho creato è per banana bread senza burro alla zucca monoporzione; così buoni e carini da poter essere proposti anche come dessert. Sono partita dall’impasto del mio banana bread vegano con zucca e cioccolato, poi l’ho diviso in questi comodissimi stampi: Questa volta però il cioccolato non l’ho messo all’interno, ma ho guarnito alla fine i banana bread con la buonissima Fit Protein Creme di nu3 […]
Biscotti alle nocciole con 3 ingredienti
(ricetta fit senza burro)
Le creme di frutta secca sono ingredienti preziosi da tenere in dispensa: sono infatti ottime per integrare proteine e grassi sani nella nostra dieta. Le potete usare sia al naturale che per preparare piatti deliziosi, come questi biscotti alle nocciole fit senza burro con 3 ingredienti! Oltre alla crema di nocciole tostate 100% bio questi biscotti contengono infatti soltanto farina e bevanda vegetale, come sostituto vegan dell’uovo. Come faccio spesso per le mie ricette, ho autoprodotto la farina frullando i fiocchi di avena senza glutine My Protein (codice sconto: MYALICE). Così facendo ottengo una farina molto più economica rispetto a […]
Mini cheesecake light allo yogurt | Ricetta low carb, senza gelatina e glutine
La cheesecake è senza dubbio uno dei miei dolci preferiti, ecco perchè qui sul blog ne trovate diverse versioni. In estate prediligo le più veloci e senza cottura e mi piace prepararla non solo come dessert, ma anche a colazione. Nasce così questa mini cheesecake light allo yogurt che si prepara davvero in pochi minuti, senza gelatina e senza glutine. Potete farla al mattino appena alzati e farla riposare in frigo mentre vi preparate per la giornata! Se però preferite prepararla con più largo anticipo, ad esempio la sera prima, consiglio di conservarla in congelatore e tirarla fuori 10-15 minuti […]
Ghiaccioli fatti in casa senza zucchero al limone e fragole
Cosa c’è di più rinfrescante in estate di un bel ghiacciolo alla frutta? Purtroppo quelli pronti hanno spesso molto zucchero e coloranti, e ben poco di frutta vera. Quindi molto meglio farli da se, del resto basta pochissimo per preparare dei deliziosi ghiaccioli fatti in casa senza zucchero. In quelli che vi propongo oggi ho abbinato delle succose fragole tagliate a pezzi, alla freschezza delle clear whey gusto limonata di foodspring: una formula altamente proteica e povera di lattosio, che si scioglie in acqua per ottenere una bevanda leggera e trasparente. Dolcificata con stevia e con VERO succo di limone, […]