Pancakes vegani integrali | Vegan fluffy pancakes

pancakes-vegani-integrali-light-lievito-madre

Scroll down for English version La ricetta per pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e senza zucchero ma buoni come quelli originali: sembra impossibile invece è realtà su RicetteVegolose! Con questa facile ricetta potrete gustare dei fluffy pancakes light e salutari, ottimi a colazione così come per merenda. Vi propongo la ricetta dei pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e zucchero in due versioni: con esubero di lievito madre (non rinfrescato da 5-6 giorni), ma anche più veloce con lievito istantaneo. Così, che siate come me cultori e genitori di lievito madre o meno, potete provare la ricetta: vi assicuro che questi pancakes […]

Continue Reading

Pane dolce integrale con lievito madre | Whole wheat sweet sourdough bread {vegan recipe}

pane-dolce-integrale-lievitomadre-sweet-sourdough-bread

Scroll down for English version Pane dolce integrale con lievito madre: la ricetta per una colazione sana e nutriente, la base perfetta per preparare fette biscottate integrali fatte in casa, light e senza zucchero ma davvero deliziose. Potete infatti gustare il pane dolce integrale con lievito madre in versione morbida per qualche giorno, ma anche tostarlo per farne delle ottime fette biscottate integrali che si conservano a lungo, in un contenitore di latta o vetro. Il mio pane dolce integrale con lievito madre è un pane naturalmente dolce con uvetta e malto, è senza zuccheri aggiunti e ricco di fibre perché preparato con il 100% di […]

Continue Reading

Pasta con zucchine, pomodorini e limone | Fresh tomato, zucchini & lemon pasta

pasta-zucchine-pomodorini-limone-vegan-glutenfree

Scroll down for English version Pasta con zucchine, pomodorini e limone: un’idea deliziosa per dare un tocco diverso alla solita pasta con zucchine e per preparare una pasta fredda estiva veloce e saporita. Ho deciso di condividere con voi la bontà di questo primo piatto veloce, una pasta che ho gustato tante volte con zucchine e pomodorini dell’orto di casa grazie alla mia più grande maestra di cucina… la mamma <3. La pasta con zucchine, pomodorini e limone è buonissima servita tiepida, ma ancor di più fredda perché i sapori di zucchine, pomodorini, limone e basilico si fanno più intensi. Che siate alla ricerca di un primo […]

Continue Reading

Torta al caffè e noci | Coffee and walnut cake {vegan recipe}

torta-caffè-noci-coffee-walnut-cake-vegan

Scroll down for English version Una soffice torta al caffè e noci è l’ideale per iniziare al meglio la giornata! La mia ricetta senza burro e senza uova vi farà sfornare un dolce delizioso, una torta vegana semplice e light adatta a tutti: in caso di intolleranze o diete ma anche per chi vuole alimentarsi in modo sano, senza rinunciare al gusto di una buona torta fatta in casa. Il bello di questa torta vegana al caffè e noci, senza burro ma con nulla da invidiare alle torte tradizionali, è che si prepara con ingredienti semplici: farina integrale, caffè solubile, zucchero di […]

Continue Reading

Cestini di pancarrè agli asparagi | Veggie toast cups

cestini-pancarrè-fagioli-asparagi-vegan-toast-cups

Scroll down for English version Croccanti cestini di pancarrè ripieni di crema di fagioli ed asparagi: un’idea tra le ricette di antipasti vegani veloci carina e molto sfiziosa. Ottimi anche freddi, questi cestini salati veloci sono anche facili da preparare: la ricetta in foto è realizzata con asparagi e fagioli cannellini, ma potete personalizzarla usando altri fagioli (ad esempio Corona o bianchi di Spagna) e le verdure di stagione preferite. Il morbido ripieno dei cestini di pancarrè dev’essere completato con un tocco croccante. Potete scegliere tra l’utilizzo di semi o mandorle tostate oppure, per un accostamento insolito e davvero interessante, provate le fave di cacao: una leggera nota amara che, […]

Continue Reading