Pancakes speziati alla zucca | Spiced pumpkin pancakes

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 Scroll down for English version Oggi vi propongo un’idea originale e deliziosa per cambiare un po’ la solita colazione…o perché no anche la merenda! Come gran parte delle mie ricette si tratta di una proposta vegana, quindi adatta a tutti, amici celiaci compresi se si utilizza una farina senza glutine 🙂 Si tratta di una preparazione piuttosto veloce, ideale per questi giorni in cui siamo tutti un po’ più indaffarati con i preparativi per le feste! In realtà è una ricetta da tenere a mente tutto l’anno…purché sia stagione di zucca 😉 Con questa ricetta partecipo al contest della simpaticissima Cesca*QB, “A tutta zucca”:   vi invito, per chi già non lo conoscesse, a visitare il suo bellissimo blog…e sbirciare le altre ricette partecipanti al contest, tutte molto interessanti! Come ogni ricetta filoamericana che si rispetti, è stata realizzata usando le cup…per chi non le avesse come riferimento posso dire che la mia cup contiene 160g di farina e 240ml […]

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Cornettini integrali allo yogurt | Mini yogurt croissant

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  Scroll down for English version Una ricetta per piccoli dolcetti, perfetti per la colazione e la merenda, sani e leggeri…contengono infatti farina integrale, dolcificanti naturali, sono senza burro, e pure senza lievito. Nonostante tutti questi “senza” vi garantisco che sono buonissimi e possono essere adattati a tutti i gusti: bimbi, adulti, vegani, vegetariani, onnivori…l’importante è avere voglia di condividere qualcosa di dolce con le persone a cui si vuole bene <3 In più sono anche velocissimi da fare! Ecco cosa vi serve per prepararli: Cornettini integrali allo yogurt   Author: Alice – RicetteVegolose Serves: 16 cornettini Ingredients 190g di farina integrale (io ho utilizzato della farina di farro) 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio 1 cucchiaio di malto di riso 125g di yogurt* 1 cucchiaio di olio di mais 1 cucchiaino di aceto di mele buccia di arancia bio poco malto per spennellare la superficie marmellata, crema di cioccolato, o altro a […]

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Pane integrale allo yogurt | Whole wheat yoghurt bread

Scroll down for English version Cucinare è qualcosa di magico e particolare, quando la passione viene dal cuore, ti appaga, ti rende felice, ti rilassa. Quando puoi farlo per fare del bene poi, è una cosa ancor più meravigliosa! Ho infatti elaborato questa ricetta con la volontà di partecipare, nel mio piccolo, alla campagna Io non mangio da solo la cui iniziativa si deve all’organizzazione ProgettoMondo Mlal. Questa campagna è composta da un’insieme di progetti, volti ad assicurare una alimentazione adeguata al neonato e alla sua mamma e a promuovere la distribuzione di almeno un pasto al giorno nelle scuole per centinaia di comunità di America Latina e Africa, sostenere programmi di sicurezza alimentare, di accesso all’acqua potabile e di gestione delle risorse naturali. L’idea a cui partecipo è quella della creazione di un calendario e di una agenda per il 2014, con le migliori foto e ricette, donate da […]

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