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7 laghi del Trentino tra i più belli da scoprire in bici e trekking

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Il Trentino Alto Adige è una meta favolosa per chi, come me e la mia metà, ama lo sport e la natura. Dal nostro ultimo viaggio in questa splendida regione, precisamente in Val Rendena, vi consiglio i percorsi trekking e MTB che vi faranno scoprire 7 laghi del Trentino tra i più belli: oasi naturali di pace da visitare assolutamente! Tour Val Nambrone e Laghi di Cornisello in MTB Il tour dei Laghi di Cornisello in MTB è un piacevole percorso di circa 3 ore, misto tra asfalto e sterrato, che vi porterà a scoprire la bellezza selvaggia della Val Nambrone e l’acqua cristallina dei laghi alpini di Cornisello. Il punto di partenza del percorso è l’abitato di Sant’Antonio di Mavignola; se come noi siete allenati e soggiornate in zona, potete raggiungerlo in modo suggestivo (ed ecofriendly) tramite la ciclabile della Val Rendena, pedalando dalla vostra struttura (la nostra, il […]

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Bio Hotel con spa in Trentino. Una vacanza wellness tra malghe, bici e trekking

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Soggiornare in un Bio Hotel è sempre stato nei miei sogni, seguire il mio stile di vita naturale a tutto tondo anche in vacanza: l’ho finalmente realizzato in uno splendido Hotel con spa in Trentino, Il Wellness & Walking Hotel Lupo Bianco a Canazei. In posizione strategica in mezzo alle Dolomiti, Canazei è il centro più alto della Val di Fassa: un luogo dove potete trovare tutti gli ingredienti per una perfetta vacanza wellness in mezzo alla natura. Lasciate che ve li racconti! Bio Hotel con spa in Trentino Durante qualche live della vacanza a Canazei con mio marito su Facebook ed Instagram, molti di voi hanno espresso curiosità sul concetto di Bio Hotel e sono lieta di raccontarvelo. Scegliere un Bio Hotel significa anzitutto soggiornare in uno spazio salutare realizzato in bioarchitettura, che rispetta la natura usando energia sostenibile. E’ un luogo dove si limitano gli sprechi sotto ogni aspetto, dal lavaggio della […]

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Idee di viaggio nel 2020: mete e siti di case vacanze per un turismo sostenibile

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Chi come me ama viaggiare si sarà senz’altro posto la domanda: dove andare per le vacanze nel 2020? Voglio aiutarvi a trovare la risposta che però non parte dal dove, ma piuttosto dal come dobbiamo viaggiare nel 2020.I terribili disastri ambientali dell’ultimo anno ci impongono infatti di ripensare il nostro stile di vita anche quando siamo in viaggio: dobbiamo impegnarci per fare scelte che gravino sempre meno sulla nostra Terra, ormai troppo inquinata e sfruttata. Ecco perché ho pensato di scrivere per voi qualche consiglio sulle migliori mete e siti di case vacanze per un turismo sostenibile. Gli elenchi aggiornati delle migliori mete per il turismo sostenibile si trovano sul sito di viaggi Expedia, sia per quanto riguarda la nostra splendida Italia che l’Europa. Se volete allargare un po’ di più i vostri orizzonti vi consiglio invece la guida di viviTravels.com. Personalmente ho scelto di seguire sempre più i principi […]

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Primo piatto per Natale e Vigilia |
Spätzle con crema di carciofi, zucca e melagrana

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Quanto io ami il Trentino Alto Adige non è un mistero; ci torno spesso per trascorrere vacanze splendide, tra natura e buon cibo. Adoro respirare la sua magia fatta di boschi, cime mozzafiato e meravigliosa ospitalità, soprattutto nel periodo del Natale. Quest’anno purtroppo non potrò tornare in Trentino per le feste, ma sono pronta ad accorciare la distanza con un primo piatto per Natale davvero speciale! Ho infatti deciso di servire gli spätzle, che preparerò in modo facile e sfizioso con un condimento vegetariano a base di carciofi, zucca arrosto e melagrana. Dopo la ricetta vi racconto anche quanto sia ancor più facile cucinare piatti sani e deliziosi come questo, grazie a bofrost*! Questa idea di primo piatto per Natale è perfetta sia per un pranzo di natale vegetariano che per la vigilia, non contenendo carne. È un primo piatto veloce, sfizioso e leggero che potrete servire anche all’interno di […]

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Strudel di mele ricetta originale altoatesina [video ricetta] | Easy apple strudel

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Scroll down for English version Di ricette per lo strudel di mele ce ne sono tante… nessuna però mi ha mai permesso di ritrovare il sapore, il profumo, le consistenze dello strudel di mele originale del Trentino. Fino a quando, in occasione di una splendida vacanza wellness in Val di Fassa, ho assistito a una lezione di strudel presso la Malga Aloch. Imparare la ricetta originale dello strudel in un’oasi di pace, in mezzo alla natura con splendida vista su Pozza di Fassa, è un’esperienza che porterò nel cuore. Con la soddisfazione di poter riprodurre la bontà dello strudel originale altoatesino in un dolce fatto in casa con le mie mani. Mai più strudel di mele con pasta sfoglia pronta. Questa ricetta è così semplice che non ci sono scuse per non provarla, il risultato così buono che vi chiederanno di rifarla ancora! La pasta matta di questo strudel di mele si prepara in pochi semplici passaggi che non potete sbagliare: […]

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