Tiramisù vegano al pistacchio
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
20minuti 2ore
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura Tempo Passivo
20minuti 2ore
Ingredienti
  • 125grammi tofual naturale
  • 2cucchiai lattedi soia
  • 50grammi pistacchiin crema Babbi vegan
  • 250millilitri pannavegetale da montare
  • 8 biscottivegan ai cereali
  • q.b. caffèamaro
  • q.b. pistacchitostati
  • q.b. cacaoamaro in polvere
Istruzioni
  1. Mettete la panna in frigorifero almeno 3-4 ore prima di procedere con la ricetta, iniziate montandola a neve ferma.
  2. A parte frullate il tofu con il latte e la crema di pistacchi fino a ottenere una crema omogenea.
  3. Incorporate metà della crema di tofu e pistacchi nella panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto; quando sarà completamente incorporata procedete allo stesso modo con l’altra metà.
  4. Iniziate a comporre il tiramisù a strati in coppette individuali, alternando i biscotti bagnati nel caffè con la crema al pistacchio.
  5. Decorate la superficie dei tiramisù con cacao amaro e pistacchi tostati tritati.