Avete invitato degli amici a cena o per un aperitivo, e vi serve una soluzione rapida? Questa sera non sapete cosa preparare ai vostri bimbi, e vorreste proporre loro una alternativa sana ai loro cibi preferiti (ad esempio, i famosi nuggets dei fast food)? Vorreste preparare qualcosa di gustoso, facile ed anche economico, perfetto da surgelare per i casi di emergenza? Con la ricettina che segue potete risolvere tutte queste esigenze, in un colpo solo π Ingredienti: 300g di patate (pesate intere con la buccia) 70g di soia in fiocchi brodo vegetale rosmarino sale, pepe, noce moscata scorza di arancia biologica […]
Strudel salato di verdure con ricotta | Vegetable strudel
Versione italiana Una ricettina per una torta salata facile, veloce, gustosa, declinabile in tutte le stagioni! Vediamo cosa serve per prepararla… Ingredienti 200g di farina di grano integrale bio 100g di ricotta (anche di soia) 1 pizzico di sale 1 caspo piccolo di scarola 2 carote 1 cipolla piccola 1 zucchina media sale, pepe, curcuma olio evo bio q.b. semi misti tostati a piacere Procedimento Preparate innanzitutto l’impasto per lo strudel: formate una fontana con la farina, aggiungete il pizzico di sale ed al centro la ricotta. Impastate con le mani aggiungendo acqua fredda quanto basta per ottenere un […]