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Ricette delle feste, holiday recipes, special occasion recipes

Waffel light {senza burro e uova} | Vegan waffle recipe

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Scroll down for English version Waffel light senza burro e senza uova: la ricetta perfetta per una colazione speciale! In questa versione vegana dei waffel ho sostituito le uova con i preziosi semi di lino: l’alternativa perfetta quando dobbiamo ottenere un impasto soffice, come ho già svelato nel post su come sostituire le uova in dolci e salati!

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Castagnole morbide al forno {senza glutine o integrali} | Baked carnival fritters

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Scroll down for English version Castagnole morbide al forno in duplice versione, rosse senza glutine e al cacao con farina integrale: il dolce Carnevale di RicetteVegolose, che trovate anche nella videoricetta per le chiacchiere al forno con panna che potete realizzare in versione più light con yogurt ed anche vegan.

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Panettone vegano senza glutine | Gluten free vegan Panettone recipe

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Scroll down for English version Questo soffice panettone vegano senza glutine è il dolce perfetto per un menù di Natale vegetariano o vegan, da condividere con i vostri cari nel rispetto della tradizione, della vostra salute, di animali ed ambiente.

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Biscotti pan di zenzero senza glutine | Gluten free vegan gingerbread cookies

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Scroll down for English version A Natale i biscotti non possono mancare; tra le ricette di biscotti natalizi che amo di più senz’altro ci sono i pan di zenzero (o gingerbread cookies): leggeri e friabili, riempiono la casa col profumo inebriante delle spezie e si possono preparare senza burro, ottenendo comunque un risultato delizioso.

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Lasagne alla zucca e noci | Easy pumpkin lasagna {with ricotta}

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Scroll down for English version Le lasagne zucca e noci sono una variante sfiziosa e vegetariana delle classiche lasagne al forno, un piatto di festa molto popolare nella mia zona (Emilia Romagna).

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